味玉つけました

あっさりですが煮干しの香り良く
旨みもしっかり出ています
麺は細麺パツパツ
チャーシューは豚バラの炙りで香りも良いです
タマネギとタケノコの細切りは箸休めに良き

ご馳走様でした

２０２５年６月７日（土）　１１時１５分頃訪問。

この日は保険屋さんとの商談があったのですが、すれ違いに。
出遅れてしまい、一先ず竜ケ崎方面でお昼を頂くことに。
定期訪問ですが、久々にこもんさんへ行ってみることに。
裏手の専用スペースは空きがあり、ピットイン。

入店すると左手の券売機で食... 続きを見る

スープは鶏だしベースの動物系であっさりながらもコクがあり飲み干せるタイプ✨麺は全粒粉入りのため蕎麦に似た中細角ストレート麺で美味しかった🍜メンマは細くて歯応え程度🍥デフォでも鶏ムネ低温焼豚と豚肩ロースが付き、どちらも美味🍖 コスパも抑えられた美味しいラーメンでした🌈

スープは醤油とガラベースのコクあるオーソドックスなやつ。この味付けが一番美味しいです。麺は手揉みを通り越してネジネジのマカロニばりのウェーブのかかった平打ち加水多め、スープとの相性は抜群です。チャーシューは少ししょっぱかったですが、歯応えのある部分とトロトロの部分とのバランスが良かったです^_^

こっちに来てたので久しぶりの訪問！
火曜日13時半 先客4名、後客2名。皆さんソロ！

特製こもんそば(塩) 1,070円

限定が食べたかったのですが無かった😭
つけそばは醤油のみだったので今日はこちら。

全粒粉入のお蕎麦っぽい中細ストレート麺に... 続きを見る