『味噌呉田 Life』さんに訪問です。

到着すると、先客は4名です。
ちなみに後客は16名でした。。

かなり久し振りだなぁ〜と思って過去のレビュを確認したら、
なんと2016年の11月に行ったっきりでしたわw

入店し、まずは中野さんに... 続きを見る

2024-25秋冬シーズンの味噌開幕戦。まずは昨年からのモヤモヤを払拭しなきゃ今年の味噌は始められない！というわけで早速のリベンジ案件から。北浦和「柳麺 呉田」さんのセカンドブランド「味噌呉田」さんへお邪魔しました。2度目の訪問です。モヤモヤの原因は過去レビューをご参照ください笑　本日のオーダーは“味噌ラーメン”に“辛ねぎ”をトッピング。口頭注文後... 続きを見る

この日は休日のランチタイムに約3年半ぶりの味噌呉田✨
まずは水餃子をアテにビールで乾杯です。
ゆっくり会話を楽しみながらハイボールも頂きます。

ほろ酔い気分になったところで牡蠣味噌ラーメンをお願いします。

スープも麺もマイナーチェンジされてましたね。
スープは味噌が弱くて薄いかなぁ🤔
... 続きを見る

11月4日(月)

久しぶりに「味噌呉田」さんを友人と訪問。
去年はタイミングが合わなくて来れなかった記憶だったのですが自分のレビューを見てみると、なんと3年ぶりの訪問でした。

12時40分位の訪問で6名の外待ちに接続。約10分程待って入店→店主さんと可愛いバイトさんにご挨拶して先ずはポン酒と「チャンジャ... 続きを見る

11:40頃 再訪。

味噌呉田〜Life〜、調べてみれば2年ぶりの超久訪^^;

外待ち3名に接続、途中注文を取りに来たのでメニューは見ずに口頭注文、後会計制です。

12:00店内カウンター席へ。
なお退店時の並びは外待ち4名でした。


中野店主&... 続きを見る

月に２回の味噌の日。夜８時過ぎに訪問。店内満席で先待ちなし。５分くらいで空いたカウンター席に着席し、味噌つけ麺を口頭注文しました。数分で配膳された表題の品は、中細ストレート麺の上に刻みタマネギ、三つ葉、レアチャーシュー２枚がトッピング。つけ汁は、コクのある味噌スープに小さな豚小間切れが入っています。味噌と麺、薬味のタマネギと三つ葉が絶妙にマッチして、とても美味しいです。（再掲）... 続きを見る

味噌呉田が４ヶ月ぶりに復活したので、早速訪問。夜８時前、待ちなし、先客５名で即着席。久しぶりなので、ここは牡蠣を味わいたくて、表題の品を口頭で注文。約１０分後に配膳された丼は、手揉みされた中太縮れ麺に、レアチャーシュー２枚、甘めのメンマ、刻みタマネギ、三つ葉。それと、味噌のつけ汁に牡蠣をミキサーで撹拌した細かな泡が立った褐色のつけ汁。牡蠣の香りがするつけ汁をひと口味わうと、味噌... 続きを見る

注文したのは、牡蠣味噌らーめん。スープは、味噌が薄い気がしますが、牡蠣の味を活かすためなのでしょう。具材は、レアチャーシュー１枚、メインの牡蠣４個、モヤシ、三つ葉、刻みタマネギ、味付け豚小間です。麺は、中太ちぢれ麺です。牡蠣の粒が大きく、ちぢれ麺にスープがよく絡み、ラーメンも美味しかったです。（再掲）

免許の更新を終え麺活に。本日はクリスマス。せっかくなので特別感のあるお店に行きたいなぁ、ということで何度かお邪魔している「呉田」さんのセカンドブランド「味噌呉田」さんにお邪魔しました。こちらのお店、冬季かつ隔週月曜日限定の営業ということでなかなか特別感がある...と思います笑　11:00すぎに到着、先客は5、6名。オーダーは“牡蠣味噌らーめん”を。口頭で注文後15分ほどで着丼。... 続きを見る

2022年12月26日
おいしい味噌らーめんが食べたいなぁ…今年の味噌らーめんを食べ納めるならどこか…。
そうだ！同店の味噌らーめんが課題で残っていた！ということで、課題をクリアするべく同店への来店を決めたｗ
18：15再訪♪（ちょうどワンクール終わったのか先客7名）
席に着き、店員さんに課題であった同メニューを伝えた（お味噌で... 続きを見る