お休みの日はラーメン🍜

📍➪麺の匠 和み

🍜➪海老そば
・麺大盛
・メンマ増

夕食後に魔が差したとしか言いようがない。
けれども機を失する事の方が問題だ。
クリーミーなスープが美味しいと聞いていたので海老そば🦐
... 続きを見る

煮干しもしっかり感じられる少しとろみがあり甘さもある濃厚スープ。チャーシューもボリュームがあり、柔らかくしっかり味がついている。あつもりが選べれる。

4月19日(日)、愛知県の蒲郡市。
用あってこちらの方面にやって来ました。昼飯を食うべく、ランチタイムど真ん中に来店。店内はカウンター席数を減らしていることもあり、満席。店内待ち20分の後に着席です。

程なく着丼。表層を薄らと泡が覆う、美しい麺顔です。ほんわかと海老が香ります。これは楽しみ。それでは頂きましょう。

... 続きを見る

９月 金曜日

マルナカで中華そばをいただいた後、浜松へ移動するも臨休（店主腰痛）・・・さらに西へ移動し豊川市へ移動するもなんと閉店・・・さらに西へ移動し蒲郡市のお店を目指すも臨休（夏休み）・・・

臨休三段構えで、西へ移動する意欲がなくなりました・・・きっと武田軍もこんな感じでやむなく撤退したのでしょう・・・ここは長... 続きを見る

いろんなメニューを食べて最後に元味をいただく。
やはり元味がうまい。
全て美味しいけど結局戻ってくるのは元味である。