| 店名 | 清陽軒 本店 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 0942-32-9736 |
| 営業時間 | 11:30~21:30 [土・日・祝] 11:00〜22:00 ※各ラストオーダー |
| 定休日 | 第3火曜 |
| 座席 | 66席 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場あり 【第一駐車場】20台 【第二駐車場】5台 |
| オープン日 | 2009年5月2日 |
| メニュー | |
| 備考 | 【久留米ラーメンの源流のひとつ】 清陽軒のラーメンは、豚の頭のみでラードを使用せずに、丸3日間掛かって丁寧に作りあげる純粋なとんこつスープ。 これは短時間で簡単には出来ない究極の職人技。 最初にスープを啜った時は、サラッとした飲み口で、ん!?うすいかな???と一瞬感じるが、食べ進んでいくうちに、だんだんスープの美味しさが増していき、最後の一滴までスープを飲み干せる不思議な味。 とんこつの旨みを後から感じる“綺麗”という表現がよく似合う上品な豚骨スープ。 今、流行のラードでギトギトの脂まみれのラーメンとは、全く正反対のラーメン。 昨今の外食産業の濃い味に慣らされた口には、うす味!?に感じるかもしれない。 が、そうではない。なんとも懐かしい且つ新鮮な味。 温故知新とでもいうべきか・・・九州ラーメンの元祖である昔の久留米ラーメンを、今に伝える究極の一杯。 昔の久留米ラーメンの源流のひとつであり、脂っこいだけの豚骨ラーメンとは確実に一線を画す味だろう。 《清陽軒の歴史》 1952年(昭和27年)若き二人の兄弟が、 久留米市本町ロータリーの第一銀行(現みずほ銀行)前で 清陽軒という名の小さな屋台を立ち上げた。 二人の名は…兄の香月浩さん、そして、弟の香月昇さん。 後に、弟の昇さんは独立し、大砲ラーメンを開業した。 (現在は2代目 香月均氏)。 清陽軒は、二代目の一木公治さんが暖簾を引き継ぐが、 2006年2月に一度、暖簾を下ろした。 しかし… 熱き常連客が書いた『清陽軒復活』を願う一通の手紙から、 有志らの手によって清陽軒復活プロジェクトが結成され、 2009年5月、ついに久留米ラーメン清陽軒が復活した! |
| タグ | 子供メニューあり |
| 外部リンク | 公式サイト |
| 初レビュアー |
| レビュー件数 | 31件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 27人 |
| 平均点 | 83.097点 |
| 総合順位 | 3,797位 |
| スキ | 3件 |
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清陽軒 本店のレビューピックアップ
清陽軒 本店のお店情報掲示板
●清陽軒と大砲の歴史
飯田 耕作
南京千両屋台
1937〜
復員後修行/1946年頃
↓
清陽軒屋台 南京千両店舗
1947'〜1952' →帰郷→ 1955'〜
国鉄久留米駅近辺 富山県富山市
↓
香月 浩・昇
飯田氏帰京後、兄弟ふたりで屋台を引き継ぐ 次男・昇
清陽軒(屋台) 大砲ラーメン(屋台)
1952〜1953 →独立→ 1953〜
三本松公園横 明治通り
↓ ↓
移転 移転
三男・英人 長男・浩↓ ↓
英ちゃん(屋台) ←独立← 清陽軒(店舗) 大砲ラーメン(店舗)
1967〜 1963〜 1967〜 →独立→ 仙龍(長門石店)
明治通り 本町交差点南 護国神社前(現本店) →┐ 氏名は不明
↓ ↓ 1997年 昇氏死去 ↓
移転 移転 ↓ └→独立 大栄ラーメン
↓ ↓ 代替り 1973〜
英ちゃん(屋台) 清陽軒(店舗) ↓ 千歳通り南端2F
1969〜 1987〜 →独立 大砲ラーメン ↓
小頭町公園横 櫛原バイパス店 ↓ 1989〜2代目均 移転
↓ 浩氏は94年に引退 ↓ 本店他数店舗 ↓
移転 ↓ ↓ 大栄ラーメン
↓ ↓ ↓ 1997〜小頭町
香月ラーメン(店舗) 引き継ぎ ↓ ↓
1970〜 福崎芳治↓ 独立 一木公治 移転
小倉徳力店
↓
↓
移転 長女のともえさんの婿さん、福崎芳春さんが引継ぎのれんを守る、が・・・。 ↓
↓
└→ 次女のみと枝さんの婿さん、一木公治さんが清陽軒の暖簾を引き継ぐ 大栄ラーメン六角堂店
2004.9移転
清陽軒(店舗) 清陽軒(店舗) 清陽軒(店舗)
1971〜 1994〜2001 1987〜1991
小倉北方 櫛原バイパス 本町店あと
この時清陽軒に改名 2001年5月閉店 ↓
↓ 移転
清陽軒(店舗)支店 ↓
1993〜 清陽軒(店舗)
小倉日明店 1993〜2006
大善寺宮本
2006年2月閉店






















久留米ラーの有名店ですね
ロードサイトに店構え、入り口の造形はまさに屋台然。
経費削減でバイト少なく回ってないようで、店ん中、ガラガラなのに何組も随分と待たされてた。
やっとこカウンター?に陣取りタブレットで発注。
結構濃ゆい豚骨に背脂揚げ... 続きを見る