2025.12.25（木曜日）13:03訪問

中南信金で一仕事終え、さてラーメンを。
前客1名のみ。ちょっと寂しいな。
券売機で標記食券を購入してカウンターに腰掛けます。
待つ事6分で着丼。まずはスープを。
キツめの醤油ダレと微かな胡椒風味？
鷄出汁との事だが出汁感はあまり感じない。
固... 続きを見る

★2025/3/25（火）11:47 20℃ 23日(日) にオープンしたとらきち家に行くも大行列で断念し、近くのこちらに約４年半振りの訪問です。先客5人後客0人「醬油ワンタン麺+ミニチャーマヨご飯」の食券を購入後カウンターに着席し 11:56 着丼。

★スープ・・・丸鶏出汁とのことで旨味はしっかりで昆布の旨味も感じます。タレはまろやかなショッパさに甘さが... 続きを見る

2025-103杯目(5月7杯目)
🍜◎麻辣担々麺
🏠麺処まるよし
🗾神奈川県平塚市明石町24-8
🚉平塚駅 🚶6分
💤水 Wednesday
📢営業情報告知 無(📞0463-24-1118)
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かつて担々麺が人気だった店が、
数年前に屋号を変えて移転したと聞く。
ならばと担々を。気分でつけ麺をオーダー。

スープはおそらくラーメンと同じ鶏ベース。
甘みが少なく、ビターで深みのある味わいがいい。
胡麻と唐辛子と仄かな山椒の共演で、
ときどき花山椒の華やかさがはじ... 続きを見る

久々の訪問。相変わらず小奇麗な店内。

担々麺プラス麺大盛、味玉　を頂きました。
コクのあるクリーミーなスープとモチモチの麺は良いですね。
辛いのは好きだけど、辛すぎるのは苦手
...という自分にはちょうど良い、食べ続けられる辛さ。辛旨。
肉味噌とナッツの食感も良いですね。スープは飲み干したい感じだけど、ぐっと我慢。

また近々伺います・・・

なお、お店の駐車場は無いですが、すぐ隣のホテルとの隙... 続きを見る