7/11 お昼に訪問。

　あっさり系とのリクエストで、後輩とともにやってきました。道中に後輩が車酔いでダウンしましたが、他のものよりは食べやすいだろうとのことで、予定変更せずにこちらへ。

　開店後すぐで先客は1名。メニューを眺めてから表記をオーダーです。今回は珍しく半チャーハン付きのチャーハン定食にしちゃいました。ぐったりしている後輩は塩をオーダーです。


　いつものように美しい盛り付けです。丼の向きも考えられて配膳されます。

　具は他のメニューと同様にモモチャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、ネギですね。ここのジューシーなモモも好きなんですよ。バラ好きの方には敬遠されるでしょうし、好みは分かれるところだと思いますけど。絶妙な茹で加減のほうれん草も健在です。

　･･･って、先に具から書いちゃいました。

　スープは控えめな醤油ですが、表面にはたっぷりの香味油（ネギ油主体）が浮かんでいて、しっかりと香りを運びます。動物系と魚介系のバランスはいつもの如く。あっさりしているようでも結構コッテリ感があります。

　麺は今回細麺にしてみましたが、好みは太麺ですね。といってもこちらの細麺は他の店では十分太麺で通用するものですけど。ウェーブがかかっていて、スープを絡めとります。麺自体の食感もなかなか。


　良い出来ですが、他のメニューと比べると普通な感じがしますね。やっぱりお勧めは塩かな、と。

　他のお客さんが食べていた夏限定の冷やしラーメンも気になるところです。