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こちらは岐阜の家系ラーメン屋さん。並780円と高め。麺も醤油も特に調整は頼まれないのか、基本的にやってないと言われる。それならば、とネギは抜いてもらうようお願いするも、忘れてしまったようだ。すぐに気付いて謝りにきてくれたので、普段より甘めのマイナス3点ということにしました。スープは少しドロッとしてるかな、パンチは弱め。特に不味いわけでもなく近隣に家系ラーメン屋はなさげなので、家系ラーメンを名乗るならばお好み調整には積極的な雰囲気を感じたかったところでした。
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
宇治家
firemen
並780円と高め。
麺も醤油も特に調整は頼まれないのか、基本的にやってないと言われる。
それならば、とネギは抜いてもらうようお願いするも、忘れてしまったようだ。
すぐに気付いて謝りにきてくれたので、普段より甘めのマイナス3点ということにしました。
スープは少しドロッとしてるかな、パンチは弱め。
特に不味いわけでもなく近隣に家系ラーメン屋はなさげなので、家系ラーメンを名乗るならばお好み調整には積極的な雰囲気を感じたかったところでした。