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上本町の近くにある支店で初めて頂いてから、たまに食べたくなる味です。今日は自宅からもほど近い八幡市にオープンしたとの事で訪問してみました。デフォと思われる彩華ラーメンのバラチャーシュー入りを注文。ニンニクが効いて白菜・ニラなどの野菜たっぷりの醤油とラー油味は結構病みつきになります。同じ奈良発祥のラー油の神座ともやや似た感じながら、ニンニクのラー油のこってり感は彩華ならではのもの。バラチャーシューもなかなか美味しく、一気に完食しました。ご馳走様でした。