先日の会社帰りに実食。

19：30頃着。
先客4名で後客2名。

券売機でタイトルの食券を購入。
最近導入された業務用冷風機の前に座りたかったが、先客あり。
渋々、茹で麺機前に座った。
茹で麺機の前にダンプラで仕切りを作り、熱がカウンターに直接行かないように暑さ対策がされていた。

食券を受け取りに来た汗だくの店主さんにコール。

待つ事10分程で着丼。
いつもより大きめなローストチャーシューが美味しそう。

シャキシャキのモヤシと程好くキャベツも入っているヤサイを少し食べて、麺を引き出す。
硬めでお願いした麺は絶妙な茹で具合で旨く、スープも持ち上げもいい。

スープは豚骨と煮干しがバランス良く作られ、煮干しの苦手な人でも食べやすい美味しいもの。

チャーシューはバラ肉とローストチャーシュー。
今回のローストチャーシューは大判で厚みもあって美味しかった。

途中で豆板醤・七味で味変して完食。
美味しい一杯ご馳走様でした。



こちらで一番人気と思われるニボ五郎ですが、店主さんから新しい情報を聞きました。
8月の限定では、このニボ五郎の坦々麺Verを予定しているようです。

それと8月の2週目にニボ五郎と、そのアレンジしたものだけを販売するイベントを1日限定で予定しているそうです。

絶対に行かなきゃ！