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「【GOGO宝来軒】雪むろ酒粕ラーメン 義の塩 850円」@むぎくらべの写真1月14日  15時07分  2020年8杯目

今年初の麦くらべは新潟県で人気のこちらが出展で本日14日火曜日~17日金曜日まで

いつも通り店入り口のレジで先会計

6分で提供
始めに混ぜずに一口飲んだ時に、ぬるいのかな?と思いましたが、混ぜたら下は熱々でちょうど良い熱さになりまして
そしてスープはクリーミーな酒粕の甘味にちょうど良い塩梅の塩味が加わり、初めて食べるタイプの濃厚な塩スープで美味しいです

麺は細平打ち手揉み麺でスープに良くあってます

トッピングは豚チャーシュー、麩、ネギ、三つ葉、メンマと赤い物は海老を砕いて味付けした物でスープに解くと香ばしさと味が変わり楽しめました
チャーシューは味が良く染み込んでいて柔らかく美味しいです

食べた事ないタイプでとても美味しかったのであっという間にスープまで綺麗に完食

本当は食べたかった『セアブラ生姜醤油ラーメン』は売り切れだったのでこちらを食べましたが、これは当たりで得点も高めに付けました👍

後3日しかやってなく、11時から16時半くらいまでの営業でハードルは高いですがオススメします😄

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 25件

コメント

こんにちは。酒粕のラーメンは珍しいですね。酒粕汁はとても体が温まるから、この時期にはもってこいですね。生姜醤油ラーメンは長岡名物だから、新潟のご当地ラーメンが味わえるんですね。

ひで丸 | 2020年1月14日 16:38

こんばんは〜
むぎくらべさん、最近ノーマークになってました🙄
酒粕ですか、だいぶ気になります👌✋

銀あんどプー | 2020年1月14日 17:15

川崎のタッツーさん。こんにちは。甘酒のようなスープを想像しました。優しい味のようですね。

いたのーじ | 2020年1月14日 17:55

川崎のタッツーさん、こんばんは。

アンテナショップという業態ながら、ラーメン自体はしっかりしたものを提供しているようですね。
自分の故郷ではよく酒粕を加えた具沢山の粕汁を食べていたので、
なんか、そういう粕汁を思い出してほっこりしました。

ぬこ@横浜 | 2020年1月14日 18:12

ひで丸さん、この時期にはピッタリの酒粕入りラーメンでとても美味しかったですよ🎵新潟ご当地ラーメンも食べたかったです✨

川崎のタッツー | 2020年1月14日 18:30

銀あんどプーさん、酒粕入りラーメンは渡しては初めてで、かなり満足出来ました👍
新潟のお店でも暦年メニューではないみたいでしたね

川崎のタッツー | 2020年1月14日 18:31

いたのーじさん、その通りで私の好みの優しいスープでしたよ👍甘酒のイメージも少し近いですね

川崎のタッツー | 2020年1月14日 18:31

ぬこさん、故郷で酒粕を加えた粕汁、とても美味しそうだですね✨
私は実家も川崎なので特にそのような地元料理ないんですよね😅羨ましいです

川崎のタッツー | 2020年1月14日 18:33

こんにちは!
酒粕のラーメンは食べたこと無いですが
上手く使って美味しく仕上げてある感じですね〜

eddie | 2020年1月14日 20:13

こんばんは。
むぎくらべさんのHP見ていて気になってました!きっと誰か行ってレポ上げてくれるだろうと思ってましたよ(笑)面白そうな一杯なので食べてみたいですが、4日間のみ。。。たぶん無理だと思いますが、一応視野に入れておきますね!

poti | 2020年1月14日 23:08

おぉ、行かれましたか。
案内の写真がチンタンぽくなかったので、
スルーしましたが、好評ですね。

どうしようかな?苦笑

おゆ | 2020年1月15日 01:05

eddieさん、酒粕を使ったラーメンって珍しいのでどうかなっ?て思ってましたが、私はかなり好きなタイプのラーメンでしたね✨

川崎のタッツー | 2020年1月15日 03:21

potiさん、昨日からだったんで私が食べに行こうと思った時には『セアブラ』はTwitterで売り切れだったんですよね😅
誰かそのラーメンのレビュー上げると思ってましたが、後上げでしょうね🖐️

川崎のタッツー | 2020年1月15日 03:23

おゆさん、好みのチンタンではないのであまりオススメ出来ないかもしれませんね🤔
来れそうならば試してはみて欲しい珍しいラーメンでしたね。

川崎のタッツー | 2020年1月15日 03:25

たっつーさん、
酒粕ですか。。。銀座の風見で食べましたが、癖があって僕はちょっと苦手だったなあ。

まなけん | 2020年1月15日 07:33

川崎のタッツーさん、おはようございます!

酒粕な味噌ってイメージ沸きますが、酒粕な「塩」ってのも斬新ですね♪
むぎくらべさん、一度は行ってみたいですが上品そうなラーメンばかりな印象でなかなか足が...(^^;

つちのこ | 2020年1月15日 09:41

まなけんさん、好みありますからね😅甘味も若干あるラーメンだったのでこちらは多分合わないと思いますね。

川崎のタッツー | 2020年1月15日 09:42

つちのこさん、確かに酒粕には味噌ですよね🖐️でも塩もとても美味しく頂けましたよ。
こちらは催事店なので本当にハードル高いですので、好みのラーメン屋がやってる時に是非一度食べに来ると面白いですよ✨

川崎のタッツー | 2020年1月15日 09:44

こんばんは〜
鶏白湯かと思いきや、酒粕!
辛味噌玉かと思いきや、海老玉!
なかなか驚きの一杯ですね。これはおいしそうですな(^^)

まみ909 | 2020年1月16日 21:33

まみ909さん、これはオススメしますが明日17日で提供終わりなんですよね😅
今月ではまだ9杯ですが、こちらがNo.1ですね👍

川崎のタッツー | 2020年1月16日 21:53

こんばんは❗
こちらの本店、昨年行きました。
並んでる程まででは無く…
中華そばが人気でた❗酒粕?有ったかな?

あひる会長 | 2020年1月16日 23:54

あひる会長さん、新潟のお店のレビュー見てましたよ✨
こちらはレギュラーメニューではないようでしたね🤔

川崎のタッツー | 2020年1月16日 23:55