kamepi-
HASH-ROYAL
ココペリ
はまだ
t.y
コメント
こんばんは。
名古屋を離れてから出来た店なんですね。
12月に大行列で諦めて帰った苦い思い出が…。
次回リベンジします。
としくん | 2020年10月6日 21:41どもです！
おお、これはなかなか美味そうですね
昆布に煮干しに色々ぶち込んでますか。
有名店からパクって第2都市で出して儲ける商業主義か
果たして魂と哲学ある1杯なのか
興味ありありです
さぴお | 2020年10月6日 22:02こんばんは
まさかのナビが案内ミス😱
結果、かなり並んでたようですが
回転はかなり早かったですね！
この得点、確かに非の打ち所のないトップクラスですね！
キング | 2020年10月6日 22:04こんばんはぁ～♪
やまぐち出身の店主さんなんですね。
突き抜けましたね。名古屋に行く機会があったら
狙ってみます(*^-^*)
mocopapa | 2020年10月6日 22:33どーもです。
直感で美味いかどうか、ですよね。
哲学なんて自分にはわかりませんw
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2020年10月6日 22:49こんにちは。
高評価ですね。
こちらは遠征で伺いました。
店内連食しちゃいました。
ももも | 2020年10月6日 22:58どもです。
好評かではありませんか❗
キリッとした醤油よりマッタリ醤油が好きですが
そもそも醤油好きなので👍
ただ、夜ラーでビール無しは辛い😢🌊
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年10月6日 23:04おー！kamepi-さんの93点とは！
こちらではつけ麺を食べましたが、
わんたん麺もめちゃくちゃ美味しそう。
カナキン | 2020年10月6日 23:44kamepi-さん こんにちは！
今度は名古屋ですか？ 凄いフットワークですね〜
そしてこの高評価‼️ 美味しいラーメンを食べる為にはどこまでも行けるのが素晴らしい❣️
自分にはそんなお金も気力もありません😭
でも、これは食べてみたいです！
ヨコべー | 2020年10月7日 00:41kamepi-さん，どうもです。
おっと，高採点。
いつかは行きたい店です。
名古屋も新コロすごいですが，東京に家のある方は，そんなこと言ってたら帰れないでしょうから。
RAMENOID | 2020年10月7日 05:14おはようございます！
㊗️コメありがとうございました‼️🙇🏻♂️ おお〜‼️😳大台❤️ もうすぐ名古屋・静岡ラインは出張が復活しますので、その時の候補でBMさせて頂きますね♫ ワンタンが旨そうです😍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年10月7日 07:12感動と興奮が伝わるレポですね。
これは絶対美味いやつですね。
YMK | 2020年10月7日 08:09こんにちは。
恥ずかしながらこちらはノーマークでした。
ワンタンの迫力がすごい。
glucose | 2020年10月7日 09:03羨ましい〜〜
いつもTwitterで見てて気になっていました。
相当レベルが高そうですね！
食べてみたい🤤
NORTH | 2020年10月7日 09:39こんにちは
カップ麺でしか知りませんでした。
突き抜けとは興味津々、カップ麺に無かったワンタンがめっちゃ美味そう！
がく(休養中) | 2020年10月7日 13:26こんにちは。
おっと、先日の八雲の87点を上回る高評価！
やまぐち出身なんですね。
おゆ | 2020年10月7日 15:38追伸 i padからphoneに切り替えましたか？
おゆ | 2020年10月7日 15:39あと、分類がその他・その他になってます。
おゆ | 2020年10月7日 15:40おっと。
これが突き抜けのヤツですね。
そういやあ、久々の名古屋？ ですよね？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年10月7日 18:16こんばんわ～！
コレは突き抜けたようですね～！
てか、見るからにメッチャ美味しそうですもん♪
バスの運転手 | 2020年10月7日 21:18こんばんは。
kameさんには珍しくメチャクチャ突き抜けましたね！
ビジュアルはお腹一杯系ですが、鶏油が切れてから鶏出汁の本領発揮、具材も極上とは気にならない訳がありませんねー。
いつか行ってみたいものです(￣▽￣)
塩対応 | 2020年10月7日 22:00でっかい海月みたいなワンタンが美味しそうですね。
丼両手持ちのフィニッシュこそがお店への感謝と敬意ですね♪
てる氏 投薬中 | 2020年10月7日 22:55おはようございます🌞
ちょっと今時なイメージしかありませんでしたが、
かなり良い感じみたいですね👌
行ってみたくなりました😉
銀あんどプー | 2020年10月8日 07:28こんにちは。
スープもトッピングも文句なしで美味しそうですね＾＾こういうトッピングが絶品系だとアルコール欲しくなるので、ビールなかったのだけ残念ですね(>_<)
poti | 2020年10月8日 12:34
夜の部に此方を訪問。iPhoneの道案内に従いバスに乗ったら途中から違う方角に進みだし大慌て。かなり歩かされ大きくタイムロスして18時25分に到着。店の前に2人しかいなかったのでラッキーと思ったら、少し離れた駐車場に行列が出来ていてビックリ。総勢13名に接続した。
回転は早く20分ほどで入店。コロナ対策で食べるまでのマスク着用、私語禁止、マスクはテーブル上に置かないなどのレクチャーがあり店員さんが消毒液を吹きかけてくれる。席間にもアクリル板の仕切りがありコロナ対策は万全だ。
券売機で醤油わんたん麺の食券を購入。ビールは置いていなく残念だ。
店内はカウンター10席とテーブル２席。店員は若い店主さんに助手２名の3名体制。厨房前のカウンター席に座ると10分ほどで丼が配膳される。
スープは鶏清湯醤油。キリッとした生醤油が前に出て好みの味わい。鶏油が多めにはり前半は鶏の旨味が醤油と拮抗。鶏油が切れると出汁の深い旨みがグイグイと持ち上がり此れは旨い。深い旨みは鶏だけではなさそうと厨房を見ると昆布の出汁ガラが見えた。他レポを見ると煮干しも使っているよう。とにかくキレがある醤油を鶏油と出汁が連携して引きたてる極旨なスープだ。
麺は自家製中細麺。しなやかでツルツルと啜れる。スープのノリも良く旨い。量は大、並、小から選べ、並150gとした。壁に貼ってある小麦の袋には北海道産無双小麦とある。
具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ワンタン、穂先メンマ、ネギ。豚チャーシューはロースとバラが各1枚。燻した香りが素晴らしく、肉の旨みも確りとして極上の旨さだ。ワンタンはテルテル坊主スタイル。皮はチュルンとして餡は粗挽きの挽肉で極旨。ワンタンの餡は普通確り練ってあるがこの餡は粗煉りで肉感が確り感じられた。穂先メンマはシナシコで濃いめの味付けが良好。具材はどれも極上でレベルの高さに驚いた。
一気に完食、スープも両手で丼を持って飲み干してフィニッシュ。スープ、麺、具ともに非の打ち所が無いトップクラスの一杯に感服。ご馳走様でした。