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７月１１日(日)１１時５分訪問開店日 ２０２１年７月７日「麺屋 こころ」さんの新店ですね。蕨店には開店の時に伺っています。開店５分後だと言うのに、店内はほぼ満席。こんな立地の悪い所で、コレと言うのは前の店の影響かなσ(^_^;)入り口右手の食券機で、「台湾まぜそば(850円)」を購入。女性店員さんに渡して、カウンター席に座ります。食券回収時に、ニンニクの有無について確認がありましたので、有りでお願いしました。しばらくして、注文の品が到着。良く混ぜて一口食べてみます。旨辛のタレが良く絡んだ太麺は、もっちりとした食感がいいですね。ある程度食べ進めたら、カウンター上の昆布酢を加えると良い味変になります。麺も少量残して、追飯をお願いしました。残ったタレをライスに絡めて食べる追飯もとても美味しい。
ビール牛（うし）
guan17080
りるは
けーすけ
ケンタロース
ラーメン屋けんちゃん
開店日 ２０２１年７月７日
「麺屋 こころ」さんの新店ですね。
蕨店には開店の時に伺っています。
開店５分後だと言うのに、店内はほぼ満席。
こんな立地の悪い所で、コレと言うのは前の店の影響かなσ(^_^;)
入り口右手の食券機で、「台湾まぜそば(850円)」を購入。
女性店員さんに渡して、カウンター席に座ります。
食券回収時に、ニンニクの有無について確認がありましたので、有りでお願いしました。
しばらくして、注文の品が到着。
良く混ぜて一口食べてみます。
旨辛のタレが良く絡んだ太麺は、もっちりとした食感がいいですね。
ある程度食べ進めたら、カウンター上の昆布酢を加えると良い味変になります。
麺も少量残して、追飯をお願いしました。
残ったタレをライスに絡めて食べる追飯もとても美味しい。