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「担担麺 900円  海老ワンタン3個240円」@創作麺工房 鳴龍の写真11月8日  11時34分  2021年 228杯目

ちょうど一年前にこの道で並んだ朝オープン前

去年塩の最高得点92点を付けた大満足したおゆさん常連お気に入りのこちらへ2回目の来店

今日は自宅出るのが出遅れて出たのが10時40分でバイク→小田急→山手線→大塚駅から徒歩でほぼ1時間でお店到着

やはり外待ちで14名に接続
私の後ろはその15分後で一番時間がかかる時に到着してしまいました
並んでる方々が1人はほぼいなく店員が行列のお客さんに人数聞きに来た時に約1時間待ちくらいと前の私より年齢上の女性2名に伝えていました

食べる時間がかかる方々が多かったように見えましたが、店員の読みより少し早く50分待ち12時25分に店内へ
入店時後ろ12名と休日に比べれば少ないようでした。食べ終わりは外待ち10名

今回はこちらの代名詞の標題と前回食べて抜群のおいしさだったワンタンの食券を購入

厨房は男性3名で前回同様のおとなしめの接客 案内の男性で4名体制も代わらず

カウンター上に2枚の食券を置き7分で提供

スープの丸鶏・牛骨の動物系に、羅臼昆布や鰹節,生牡蠣等をブレンドした贅沢な構成。
そこに、自家製芝麻醤と数種類の醤油を合わせていて上品な中に旨味もあり美味しく、初動で白胡麻の風味を楽しみ混ぜると上の色々のこだわりの出しが絶妙に合わさって抜群の美味さです

麺は細めのストレートでこの奥深いスープに合ってます

トッピングは白胡麻の九条ネギに炸醤肉。
シャキッと九条ネギは良いアクセントです
中華風肉味噌の炸醤肉はご飯にも絶対合う美味で担担麺の上にのってるこのような肉ではNo.1です。砕きナッツもほどよく入っていて食感もネギ同様に楽しめます
海老ワンタンは海老のプリッと感は他では味わった事ない素晴らしさでやはりワンタンもNo.1です

スープ、麺、トッピングと全て完璧で8分で全て綺麗に完食

食べ終わりにたまたまどんぶり上げてごちそうさまを伝えたのがご主人でマスク越してもにこやか笑顔でありがとうございましたの返事

おゆさんが50回を超える来店するのがわかる抜群の美味しさ居心地の良さで、私のこの担々麺のジャンルでは抜けた大台の高得点で大満足の休日麺活となりました

そしてもう一軒ずっと気になっていた近くのお店へ連食へ向かいました

投稿(更新) | コメント (34) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

自分もこちらの坦々麺は未食なのでいずれはと思っています。
のんびり夜鳴龍が当面の目標です。

glucose | 2021年11月8日 15:25

今日ですか。
平日で50分待ちならコロナ前の半分くらいです。
休日の良い麺活になりましたね😊
しばらく外国人に来て欲しくないです😁

NORTH | 2021年11月8日 16:11

こんにちは。芝麻醤の担々麺はあまり食べませんが、イソゲンの担々麺は好みです。でも、これ以上の旨さなんでしょう。遠方で待ち時間も長いようですがBMさせていただきます。

いたのーじ | 2021年11月8日 16:40

こんばんは!

平日昼のこの時間着でも、入店まで50分くらいかかるんですねェ~
先日行った時、ワンタン追加するの忘れちゃいました…
次の再訪では、塩を選んでトッピングさよーっと😋

glucoseさん、夜でも軽く行列あるようですがここまでではないようですね🤚

川崎のタッツー | 2021年11月8日 18:08

NORTHさん、本当に良い麺活になりましたよ😊後は醤油を一年後の11月7日に食べに行けば🎵

川崎のタッツー | 2021年11月8日 18:11

いたのーじさん、オープン1時間前くらいが土日ならば良さそうですね😅
ここは食べるベキ担担麺ですのでいずれ是非👍

川崎のタッツー | 2021年11月8日 18:12

naoさん、スミマセンスープの部分のレビューを使わせていただきました🙏
海老ワンタンは次回は絶対プラスしないと勿体ないですよ😁

川崎のタッツー | 2021年11月8日 18:13

どもです。
突き抜けましたね💘
納得の点数ですが、ココは飲みなしでは
行けなくなりました😅

こんにちは!
こちらはやはり一歩も二歩も上を行く感じなんですね~

eddie | 2021年11月8日 19:02

どもです!
名店詣でとなりましたね。
担々麺なのにベースが気合入りまくりです。
どうせ潰れてしまうから、意味が…と思ってしまう野暮天です。
そんなことを言い始めたら、僕が生きてる意味もないんですが

さぴお | 2021年11月8日 20:17

こんばんは。
ご自宅を出てから約2時間かかっての着丼、感慨深いですね(^^)
だけどそれに見合うクオリティだったようで何より。
・・・と思ったら、この後にもう一杯ですって?!

あたと_13号 | 2021年11月8日 20:23

こんばんは。
おっ!高得点ですね^^でもこちらは一度しか行ったことのない私でも納得できます♪こちらでは一度夜ガッツリ飲んでみたいんですよね~

poti | 2021年11月8日 22:13

こんばんは。

いや~、いいですねぇ。
休みの日は、近所でモソモソしてますw
何を食うべきか、とっても迷いますね。

やっぱりネコが好き | 2021年11月8日 22:16

ガッチャマンさん、突き抜けた美味さでしたよ✨

川崎のタッツー | 2021年11月8日 22:43

eddieさん、三歩も四歩も上を行った美味しさでしたよ🎵

川崎のタッツー | 2021年11月8日 22:44

さぴおさん、人間いつ死ぬかなんてわからないので毎日楽しく過ごせるのが一番だと思いますよ😊私はそれが麺活やテニスですね👍

川崎のタッツー | 2021年11月8日 22:45

あたとさん、普通ならばここの大満足で帰宅するのですが、滅多に行かない大塚駅だったので連食しましたよ(笑)

川崎のタッツー | 2021年11月8日 22:46

potiさん、確かにお酒飲みながらここのツマミ食べれたら最高でしょうね👌

川崎のタッツー | 2021年11月8日 22:46

ネコさん、雨だと私も遠出しませんよ(笑)この時期がいちばんバイク移動や遠出の麺活しやすいんですよね😁

川崎のタッツー | 2021年11月8日 22:47

こんばんは~
ミシュラン店舗は、平日でも賑わってますね!
久しぶりに行ってみたくなりました☺

あひる会長 | 2021年11月8日 23:03

あひる会長さん、平日のこの時間でも業界絶えない人気店は味も本物でしたよ👌久しぶりに行列並んで食べて下さい😊

川崎のタッツー | 2021年11月8日 23:06

再食してみたいのですが、辛さに弱くなってしまったので。
皆さん絶賛するので、私がおかしいのかと。

RAMENOID | 2021年11月8日 23:19

RAMEOIDさん、この担担麺は私的には辛さをそこまで感じない美味しさで驚きましたよ😳塩も美味しいので次回は醤油を食べる予定です👍

川崎のタッツー | 2021年11月8日 23:26

麻辣玉は乗せませんでしたか。
また行きたいけど、坦々は汁そばもつけ麺も食べてしまったので次は他の味かなと思ってます。
なんだかちょっとだけ行列が戻ってきつつありますね。行くなら今がラストチャンスか・・・?
この辺りでもう1軒・・・パッと2店浮かびました。どっちだろう。

eim◆外食習慣fin. | 2021年11月8日 23:34

タッツーさんがこの店まで足を延ばすのは意外な感じがします。
まあこれだけの有名店ですので、大台もびっくりしませんね。

まなけん | 2021年11月8日 23:39

eimさん、ここの担担麺は他の店と次元が違う美味しさでしたね✨
つけ麺も食べたいし、醤油も食べたいですが行列だけがネックですね😅

川崎のタッツー | 2021年11月8日 23:47

まなけんさん、去年一度行って塩で感銘を受け今年は担担麺でもう一歩先の美味しさを体感出来ましたよ✨
この店での大台は確かに驚きはありませんよね🤚

川崎のタッツー | 2021年11月8日 23:48

おはようございます
これのつけ麺が自分はかなり気に入りました。
外国人が少ない今がチャンスですよね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年11月9日 07:17

あらちゃんさん、つけ麺も美味しそうなので次回は醤油or担担麺つけ麺で迷いそうです😁

川崎のタッツー | 2021年11月9日 07:21

こんにちは。

平日昼間でも並びますね。
楽しめて何よりでした。

初訪問でこの担担麺のレポを上げたら、
ノースさんから初コメを頂き、
それが現在の交流の起点となりました。

おゆ | 2021年11月9日 10:19

おゆさん、この担担麺は別格の旨さで年一度は食べたいです✨
初訪問レポからの交流いいですね😊おゆさんと私は「ちとせ」のレポからでしたよね😁

川崎のタッツー | 2021年11月9日 10:49

こんにちは〜
先日行ったら臨休でした。早めにリベンジしたいです!

銀あんどプー | 2021年11月9日 11:37

銀さん、それは残念でしたね😅リベンジレビュー楽しみにしてますね👌

川崎のタッツー | 2021年11月9日 12:22