注目のお店がオープンということで突撃！
強烈なファンの方々の出足は早く、行列が形成されていた～。開店直前には200人以上にはなっていたかなと!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ。この場所で行列なんてまずないだけに知らない方は好奇の目で眺めていた(^-^;
また、この日は清水社長も参戦とあって辺りは盛り上がっていた！
定刻前に簡単なご挨拶。その後開店となり店内へ。入って右手の券売機に向かい、メニューを閲覧👀
今回はメニューはちょっと制限されており、だったら基本をということでラーメンを購入～。あと、チャーシュー２枚と三色丼(200円)も一緒に購入～。まずは店内待機席に案内されてそこで食券回収～。その際にお好みを聞かれるも全て普通でお願いした。その後案内された席に腰おろし～。
挙動不審の如く色々見回していたところにスタッフよりお届け～

[御祝]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/269037188
[挨拶] https://youtu.be/0LMMYMSNt3g
[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/269037286
[ご飯]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/269037313
[丼底]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/269037328

トッピングは海苔は3枚あってしっかりスープに浸して海苔巻き～。ほうれん草はいいくたり具合で、お口直しにはぴったし！お肉は窯焼きっぽい風味の肩ロースで、追加して計3枚となる。しっとり形で柔らかながらも程よい食感に旨味が広がるものでうまし！

スープはかえしがまあまあ効いた豚骨醤油。直伝というだけあってその濃度やしょっぱ旨ーな伝わり方は通じるものがあるかなと。youtubeで社長がおっしゃっておられたような旨さが出ていたと思う。ただ、慣れていない方にはなかなかきついものではあるかなと。その場合は好みの調整ができるので、初見の方は薄目でいただくことをお勧めする。これが本店の家系だよ！というには十分なもの！

麺はおそらく王道家からのもの。ストレートで平たく、ちょっと厚みのある太めな麺は長さは短めで、この辺も家系らしさを表しているか。コシはちょっといい湯で加減で歯切れは良いがだれてはいない感じで良いもの。のど越しはスルッといけるものでよい。絡み吸い付きはしっかりスープを吸って纏ってというもの。麺量は150gはいっていないかも？良い旨さは出ていて、一体感もあって良かったかなと。

初日なのでおそらく王道家ファン向けに仕上げてきたであろうものはなかなかのかえしの効いた旨味のあるもので、好みは分かれそうではあるが家系の一杯を語るにふさわしいものであったかなと。
ここの本来のターゲットはファミリー層を考えているようなので、これからさらに調整が入って変わっていくかもしれない。まずは名刺替りのものを頂けたので、またの機会にお邪魔してみたい！
とりあえず祝開店！