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「特製いりこそば+替え玉」@讃岐ラーメン 香麦 -komugi-の写真三が日に営業していたので初来店。
空いていると思いきや、駐車場待ちの行列。
車を停めて店頭に移動し、先に食券を買って並ぶこと30分、店内に入り着席後、数分でいりこの旨そうな香を漂わせて着丼。
替え玉は着丼と同時に頼むと、ちょうど麺が無くなった頃に出てきます。
いりこの旨みがギュッと濃縮されたスープに麺を絡ませて、あっという間に完食・完飲。
食べ終わった後も、旨味がいつまでも口の中に残り後を引きます。満足しました。

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