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「和牛牛骨つけ麺@950」@つけ麺RANMARUの写真この場所はなかなか定着せず、いろいろ変わります。店の清潔感で味への丁寧さがわかります。ここは丁寧に作ってるのが感じられます。牛骨つけ麺と聞くとくどそうなイメージですが口に広がるわずかな牛の油臭がちょうどいいです。。
極太麺は腰がありほのかに小麦臭の残っててとても美味しい。生ハムのようなスライス肉はスープの熱でちょうどいい固さになり素晴らしい出来だと思います。

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