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名古屋市南区の片隅にひっそりと軒を並べるらーめん天葵さん。ほのぼののした昼下がり。並びのテナントものほほん。建物横に数台、離れた所にも数台の駐車スペース。メニューは「天葵しょうゆ」「天葵しお」「天葵台湾」注文は天葵しょうゆ愛知県産たまり醤油に小豆島の醤油を独自の配合でブレンドし、自家製の醤油麹でまろやかな醤油の風味と旨味をアップさせているとのこと。ザ・鶏スープは鶏のコクと旨味が前面にそこにまろやかな醤油が追いかけ、最後に鶏が私を追い込む。ここはランチにライスが無理でつくので、セルフ「鶏飯」を作ると更にほっこりします。派手さはないが、しっとりと食べるにはちょうど良い。ご馳走様でした。
ほのぼののした昼下がり。
並びのテナントものほほん。
建物横に数台、離れた所にも数台の駐車スペース。
メニューは
「天葵しょうゆ」
「天葵しお」
「天葵台湾」
注文は天葵しょうゆ
愛知県産たまり醤油に小豆島の醤油を独自の配合でブレンドし、自家製の醤油麹でまろやかな醤油の風味と旨味をアップさせているとのこと。
ザ・鶏スープは鶏のコクと旨味が前面に
そこにまろやかな醤油が追いかけ、最後に鶏が私を追い込む。
ここはランチにライスが無理でつくので、セルフ「鶏飯」を作ると更にほっこりします。
派手さはないが、しっとりと食べるにはちょうど良い。
ご馳走様でした。