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コメント
まなけん様こんにちは。
白い丼とのコントラストがキレイなラーメン。っていう印象が残りました。
見た目が良いと肝心の味も割と保証される気がします。
店主のセンスが良いのでしょうね。
GABAN | 2023年3月11日 15:45GABANさん、
言われてみると、確かに白い丼なので、中身が引き立ちますね。
まなけん | 2023年3月11日 15:55渋いですね。
喜楽みたいなスープでしょうか。
NORTH | 2023年3月11日 16:15こんにちは！
昔ながら醤油らーめんに満足したようですね👌
揚げネギが乗ってるラーメンを最近食べてないなぁと🤔
川崎のタッツー | 2023年3月11日 16:33まなけんさん、こんにちは。
恵比寿で味よしコスバよしで維持しているのが凄いですね！
いつまでも頑張ってもらいたいものです。
私も揚げネギは喜楽以来食べていないかも。
ケーン | 2023年3月11日 16:42こんにちは。
>最近こういうラーメンが食べられる店を見かけなくなりました。
確かにそうだなと思いました。末永く続いてほしいお店ですね！
jim | 2023年3月11日 17:12まなけんさん、こんにちは。
こういうレトロスタイルなタイプの一杯もいいですね。
個人的に揚げ葱は結構そそられるので、この一杯は自分好みかも。
またガーデンプレイスでカンファレンス等開催されたら、それと合わせて行ってみたいです。
ぬこ＠横浜 | 2023年3月11日 17:23こんにちは！
こういう老舗は頑張って欲しいですよね～
￥６５０の価格も努力ですね。
eddie | 2023年3月11日 18:11NORTHさん、
喜楽のスープに似てますね。その系統です。
まなけん | 2023年3月11日 18:45タッツーさん、
この手のラーメン減ってきましたよね。
久々に食べると旨いですよ！
まなけん | 2023年3月11日 18:46ケーンさん、
一等地でこの価格は凄いです。
大したことないラーメンに4桁つける店には見習ってほしいです。
まなけん | 2023年3月11日 18:47Jimさん、
はい！
この店は長く続くと思います。
また食べに行きたいです。
まなけん | 2023年3月11日 18:47ぬこさん、
いいと思います。
ガーデンプレースから歩いて5分くらいだと思います。
まなけん | 2023年3月11日 18:50Eddieさん、
この価格を維持するのは大変だと思います。
他のメニューも安く、数で何とかしのいでいるんでしょうね。
頭が下がります。
まなけん | 2023年3月11日 18:50どもです。
揚げネギってインパクトあるので
スープが負けちゃたりするんですよね😝
喜楽のようにモヤシとか炒めると
バッチリ合いますけどね💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月11日 21:21ガッチャマンさん、
この店はスープとのバランスが絶妙でした。
まなけん | 2023年3月12日 06:54懐かしい感じなんですね。
価格もいいなぁ。
揚げネギがインパクト出していそうです。
RAMENOID | 2023年3月12日 07:15おはようございます。
デフォのラーメンならチャーシュー、ネギ、メンマだけかと思いきや色々入って650円はすごいです。
もやしと揚げネギのタッグはやはり喜楽を思い出しますね。
A.U | 2023年3月12日 07:16おはようございます。
恵比寿でこの値段は頭が下がりますね。
揚げネギを使ったラーメンは減りましたが、喜楽を筆頭に良店は生き残って行くんでしょうね^^
啓太 | 2023年3月12日 07:34揚げネギに絹さやとは渋いですねぇ。
価格も時が止まったかの様ですね。
おゆ | 2023年3月12日 07:51RAMENOIDさん、
はい、25年前に時が戻ったような感覚を受けました。
まなけん | 2023年3月12日 09:32A.Uさん、
はい、喜楽と同じタイプかと思います。
まなけん | 2023年3月12日 09:32啓太さん、
このタイプが食べられなくなるのはさみしいです。
生き残ってほしいですね。
この店の繁盛ぶりを見ると、大丈夫だとは思いますが。
まなけん | 2023年3月12日 09:33おゆさん、
絹さやがいい仕事してました。
まなけん | 2023年3月12日 09:34おはようございます。ラーメンブームが始まって少し経ったあたりの創業ですね。
道玄坂の喜楽を思いだしました。
ラーメン本を片手に食べ歩きしていた頃が懐かしいいです。
いたのーじ | 2023年3月12日 10:09まなけんさん、こんにちは〜
揚げネギ、絹さや、帰りのガムと懐かしいポイントが盛り沢山ですねぇ〜おっさんの自分には点数以上の満足が得られそうです。
ゴブリン | 2023年3月12日 11:15いたのーじさん、
あの頃はネットも発達しておらず、ラーメン本が手放せませんでしたね。
懐かしいです。
まなけん | 2023年3月12日 14:52ゴブリンさん、
点数は80点ですが、満足度は100点でした。
まなけん | 2023年3月12日 14:53まなけんさん、こんにちは。
ワールドですね(*^^*)
時を止める能力が欲しいです。
しかも恵比寿ってのがまたいいじゃないですか(o・・o)/~
ひゃる | 2023年3月17日 16:43ひゃるさん、
そうですね。
店内の雰囲気もじわっときますよ。
まなけん | 2023年3月17日 20:44
もう春ですね。花粉さえなければですが、チャリンコが気持ちいい季節になってきました。今日は久しぶりにクロスバイクで出動です。店には11:05頃に到着。先客3でしたが、その後続々と来客があり、退店時にはほぼ満席でした。予習ではこの店は揚げネギのラーメンのようで、これは25年くらい前に結構流行ったタイプですね。店の外観もその当時の雰囲気があり、店内も基本変わっていないのでしょう。メニューを見ると、デフォのラーメンが今どき650円。値段もあまり上がっていないんじゃないでしょうか？デフォのラーメンを口頭オーダーし、暫し待ちます。
3分くらいで着丼です。ではスープからいきましょうか。あぁ～、懐かしい味ですね～。マイルドな醤油スープに、中庸な油、それと揚げネギが一体になっています。最近こういうラーメンが食べられる店を見かけなくなりました。
麺は細ウェーブ麺で、こいつも中庸な感じです。このスープだとこういう押し出しのない麺が良く合いますね。
具も懐かしいコンビネーションですね。もやしと揚げネギのタッグは絶妙ですし、メンマは意外にも歯ごたえがあり、しっかりしたものです。赤身のパサチャーシューも「このスープにはこれでなくちゃ」って感じですし、おまけに3つ入ったさやえんどうが泣かせます。
途中、ブラぺで味変し、サクッと完飲完食しFinishです。
帰りにレジでお金を払うと、手作りの箱にガムが入っています。こういうのいいなあ～。店の前の手製の鉢植えを眺めながら帰路につきました。久しぶりにほっこりした贅沢な気分になりました。