2023年3月14日（火）13:50に初訪問（2023外食麺39食目）。

中待ち5名、外待ち2名に接続。着丼までに6名の後客あり。
ランチピーク時間を過ぎて、なかなかの並びがあり、期待が膨らみます。

14:00頃に入店し、食券を購入。
つけ麺がメインのようで、1番ベーシックなメニューを選択。
ライスは惜しくも売切のため、麺を大盛に。
カウンター9席にBGMがかかり、オシャレな店内。
4名体制で、1名 調理、1名 調理&接客、1名 接客、1名 バックヤードの体制のようです。

14:15頃に着丼。
節系の魚介を感じつつ、バランスよく豚鶏の動物が共存する、魚介豚骨の粘土強めなつけだれ。
つけだれに負けない太麺がよくあいます。
極太メンマ、つけだれに入った厚太切りチャーシュー、ねぎもしっかり主張あり。
途中で卓上の辛味噌を麺につけ、少し味変しつつ、麺を完食。
スープ割は節系で、柚子を添えてくれる一興あり。
全体を通じて優等生な一杯、美味しかったです。

ご馳走様でした！
市街地から距離があり、なかなか頻繁には来られませんが、また来たいお店です。