Item: 麺屋 真心
Rating: 93
Author: やまんば弟

93点

5周年の興奮が冷めやまない中で、
6年目を迎えた真心さんを初訪麺。
今日は限定ないと思ってたのでデフォチャンス👍
ポカポカ陽気でつけ麺を注文が多いですね。

特製つけ麺（塩&ピロ麺）：1120円

塩つけを覚えてからつけ麺は高頻度です。
カエシは塩そばと同じと聞いた時は衝撃的な驚き🫢
スープ（出汁）でここまで変わるなんて…

ピロ麺は本当に万能ですよねー。
ラーメンだとツルツルモチモチ⤴︎
つけ麺だと冷水で〆られてコシのある感じに⤴︎⤴︎

素材の使い分けなどが凄い！
やっぱりラーメン屋さんの店主さんは職人ですね✨

特製TPはお得で豪華✨
バラチャー&肩ロース&味玉&穂先メンマ&海苔
胃力があれば強くお勧めですね👍
バラも肩ロースもウマ過ぎです！

ワタクシは真心2年目を迎えました。
2年目も良いスタートダッシュを切れました🏃
ごちそうさまでした♪