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2023.6.19昼 ライトニングファイヤー（愛知県春日井市）ポル座衛門…980円同店夏の風物詩・メニュー名からは伝わらないけど冷やしラーメン。メニュー名の由来がポルチーニ茸オイルだって事は失念されがちだけど、冷製でもしっかり香る良好な作り。そしてドライトマトが水分を吸って、徐々に酸味を広げていく様も実に効果的。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL TikTokhttps://www.tiktok.com/@hash_royalHASH-ROYAL twitterhttps://twitter.com/hashroyal
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ポル座衛門…980円
同店夏の風物詩・メニュー名からは伝わらないけど冷やしラーメン。
メニュー名の由来がポルチーニ茸オイルだって事は失念されがちだけど、冷製でもしっかり香る良好な作り。
そしてドライトマトが水分を吸って、徐々に酸味を広げていく様も実に効果的。
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