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2023.6.24昼 中華そば 塩…950円、追いそば 塩…350円ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版で一つ星を獲得した「ガチ麺道場」を経て、現在は「麦の空 GACHI SOBA DOJO」を営む上野氏に師事し6/16にオープン。場所は新栄町駅至近と、名古屋最大の繁華街である栄や錦からの徒歩も苦にならない立地のため、様々なシーンの中に入れ込める使い勝手の良さがポイント。実際、私自身が女子大エリアで呑む機会がままあるため、この立地で夜営業があるのは非常にありがたい。まだ日も浅いので不慣れな部分が目立つが、今後が楽しみ。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL TikTokhttps://www.tiktok.com/@hash_royalHASH-ROYAL twitterhttps://twitter.com/hashroyal
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ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版で一つ星を獲得した「ガチ麺道場」を経て、現在は「麦の空 GACHI SOBA DOJO」を営む上野氏に師事し6/16にオープン。
場所は新栄町駅至近と、名古屋最大の繁華街である栄や錦からの徒歩も苦にならない立地のため、様々なシーンの中に入れ込める使い勝手の良さがポイント。
実際、私自身が女子大エリアで呑む機会がままあるため、この立地で夜営業があるのは非常にありがたい。
まだ日も浅いので不慣れな部分が目立つが、今後が楽しみ。
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