平日12:10 前客3名、後客11名
刈谷駅南口ロータリー沿いなので駅降りてすぐなロケーション。僕が入店したタイミングでは空いてたけど、その後あれよあれよとご来客で満席に。

入店してすぐに分かるラーメン居酒屋の雰囲気。お昼だけど夜にお酒で盛り上がるそんな残絵が空気に漂ってる。
カウンター5席、小上がりはテーブル席と座敷席と、お一人様でもグループでも利用可能。

メニューがかなり豊富。店主さんが色々アイデアを出されて工夫されてるのがよく分かる。こちらのスペシャリテは平打ち麺に大ぶりな鰹節が沢山のった、ひろそばみたいだが、その手の鰹節、きしめんの上にトッピングされてるあれと同類なら少し苦手なんだよな…と、スペシャリテ以外でメニュー表左上の法則に従い

げんこつラーメン（800円）を。

ランチタイムサービスにてライス無料をつけていただく。

豚骨ベースにヤサイ、オリーブオイルなどで仕上げてるとのこと。たまたまお隣に座った後客さんが、げんこつラーメンについて質問されてて知った情報。

おお、濃度、サラっとかとおもったら結構なねばり腰。濃度あるドロドロというわけじゃなくサラリとしているのだけど、麺との絡み具合が天一を想起させるようなユニークなスープ。情報を知ったから？かもだけど、野菜がきいてるのかな？優しさに溢れてる。動物系のどっしりと炊かれたベースだけど、口当たりが非常に滑らかで、お味も優しい。

麺が独特、中細ちぢれ麺。これ全粒粉の雰囲気だけど、全粒粉というか何だ？？とてもユニーク、トュルントュルン、みずみずしい麺。トュルントュルン具合はフォーの様、みずみずしさは冷麺の様。でもいやいや、柔らかめの中細ちぢれ麺なので、どっぷりまとわれるスープと共に、啜り心地は何ならスープパスタ？いや、天一コッテリのあれだわ。

続々と後客さんが入ってこられて満席になったので、会計すませて退出。ごちそうさまでした。