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ホタテの旨味たっぷりの冷やし。塩味が効きすぎていて、おそらく貝柱が多くて味見した時点よりもしょっぱくなったのではと推測。低温調理のチャーシューと炙ったホタテが美味しい。
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NoonNoodle
roko
Maru
べんちゃん
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塩味が効きすぎていて、
おそらく貝柱が多くて
味見した時点よりもしょっぱくなったのではと推測。
低温調理のチャーシューと炙ったホタテが美味しい。