送迎で伊勢崎市へ。
玉村の某店で朝ラーをキメようと思ったのだが、華麗にフラレンジャー。
コンビニで早い時間から営業している店を検索するとこちらがヒット。
しかも１５食限定とされる旨そうなメニューが。
って事で、開店時間を狙って伺うと５名ほどの行列が。
定刻に暖簾が出され標記の食券を購入。
食券提示時に黒か白かを問われ後者でお願いした。

スープはキンキンに冷え粘度感はかなり高め。
表層には薄っすらと油が覆い、角の取れた塩ダレが素材感をしっかりと底上げ。
シンプルながらも抜群の旨さだ。

麺は加水率低めの中細ストレート。
きっちりと冷水で〆られツルプリな食感。
粘度感高めな昆布水しっかりと絡み、大盛りにしなかった事を禿しく後悔。

チャーシューは低温調理が施された肩ロースタイプ。
切り置きだったが臭みは一切感じず美味。
鶏チャーシューもしっとりとした食感で旨し。

中盤に差し掛かったところで、女性店員のアナウンス通りバジル散りばめレモンを絞ってみた。
バジルの独特の風味とレモンの酸味が見事にマッチ。
当然姦淫だ。

冷し系に全く興味のなかったアタシだが、これは素直に旨いと感じた。
「黒」も気になるし「冷やし煮干そば」も気になる。

ご馳走さま。