2023年9月18日（月・祝日）

この日は新白河でレンタカーを返却する前にこちらの店を初訪問。

実は計画していた「やたべ」が早仕舞いされていた事から、白河ラーメンに詳しい某マイレビ様の情報を頼りにこちらを訪れた次第です。

13時30分に到着すると、店内の席は丁度全てが埋まっている状況です。

記帳してから6分ほどで席に着き、私は標準仕様の「らーめん」を注文し、一方で味玉好きなラー娘は「味玉らーめん」を注文しました。

すると、待つ事4分ほどで今回の福島遠征を締め括るラーメンが到着です。

透明な醤油スープには油分と若干の刻みネギが浮いていて、縮れた中太麺の上にはチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔が乗っています。

先ずはスープを飲んでみると、適度に効きつつも膨よかな醤油の風味と共に、シンプルでいて円やかな出汁の旨味が口の中に広がります。

出汁の主体は恐らく鶏や豚の動物系と思われますが、私が今まで食べた白河ラーメンに比べて若干ながら豚が強めに現れている印象です。

また、白河ラーメンの特徴である鶏油の風味は控えめであり、野菜の存在に関しては慎重に味わっても尚明確な判別は出来ず終いでした。

一方、タレは無垢な醤油の素直な風味を保つと共に、恐らく味醂から来ると思しき蕎麦ツユを彷彿とさせる軽やかな酸味を与えています。

次に麺を食べてみると、多加水寄りの太麺が適度な硬さに茹でられていて、モッチリとした歯応えと共に清々しい小麦の風味を感じます。

そして、縮れた麺にはスープが存分に絡み込み、噛み締めると小麦の甘味とスープの旨味が重なる事で味わいに一段と膨らみが増します。

次にチャーシューを食べてみると、吊るし焼きで仕上げられた豚腿肉の焼豚が不規則な厚みに切られています。

赤身は若干ながらパサ付き気味ではあるものの、噛み締めると仄かに帯びた薫香と共に凝縮された肉質の旨味が舌に鮮やかに伝わります。

食べ終えた感想ですが、確かに美味しいラーメンではあるものの、鶏が控えめであるが故に些か白河ラーメン感に欠ける様な気がします。

とは言え、駅からのアクセスや手軽さを考慮すると、某マイレビ様がお勧めするのも素直に納得の行く秀逸でいて手堅い仕上がりでした。

改めて訪れる機会があれば、次回は白河ラーメンでは珍しい「みそらーめん」を是非試してみたいと思います。

ご馳走さまでした。