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「醤油らぁ麺」@らぁ麺 花萌葱の写真2023.Oct.Fri

花萌葱さんに行く前に坂戸天然温泉ふるさとの湯さんで汗を流してから伺います

5時ジャスト自宅を出発し開店8時から営業の坂戸天然温泉ふるさとの湯さんに6時47分到着!
私は車での渋滞は凄く嫌で早く着けてしまいます

待っている間はコメをしたりコメ返しをして時間を潰します

9時38分坂戸天然温泉ふるさとの湯さんを出発し向かうはお店は花萌葱さんです

9時49分、到着すると誰もいません

車を駐車場に停めるとお店の方が出て来たので少しらぁ麺の出汁とかを聞いて見まましたwww

豚<鶏メインで昆布やその他の魚介を合わせて複雑にしている見たいです

少しですが、らぁ麺について取材させ頂きありがとうございましたw

駐車スペースは20台ぐらいは入れますね

取り敢えず車内待機します

10時01分、車が1台(1人)入って来ましたので外待ちスタートします

お店前に行くと、まだまだたくさんの祝い花が飾られています
んっ…アメさんとヨコさんの祝い花…発見👀

待っている間は、2番手の方と会話をしなが時間を潰しました

10時25分、もう1台(1人)入って来ました

祝い花の有るせいか椅子が無く立っていたりウンコ座りして並びます
足が悪い人には椅子が無いとキツイかな

10時49分、早開けしました…チョイラッキー

開店直後は私含めて13人で車が3台入って来ました

店内に入って右側にある券売機から決めていた表題(980円)のボタンを選択しました

上醤油らぁ麺(特製)はスルー

食券を女性店員さんに渡すと1️⃣番の番号札を渡されます

案内された中央のカウンター席に案内が入り腰かけてしばし待ちます

厨房には男性4人、接客で女性2人でした

お水はセルフ

10時56分、1️⃣番さんと番号が呼ばれて受取口まで取りに行きます

受け取って席に戻って写真撮影会を開いてからスープから頂きます…

一言で言うと旨ッ

出汁は最初に話していますから省略します

スープの表面は香味油で覆われまったりとしており鶏油だと思われますがコクと甘味感を出しています
塩分濃度はジャストでとにかく旨味が重複して厚みが有ります

麺は、加水を抑えた幅が2~3㍉程のストレート平打ち自家製中細麺です
中太麺でも良いくらい人に寄っては微妙かな

噛めばサックリと小麦も十分に感じられます
スープと相性は良いですが絡みつきは悪いかなと思ったら以外と良いです

低温調理された豚ロースは、熱々のスープで浸ったせいか白くなっておりしっとりはしていないです
少し歯応えが有って低温調理は分かりずらいと思います

私はレポ書くのに気になると不安ですから確認します

その他の具材は、下処理されシャリッとした青ネギとナルト、海苔

食べ終わり返却口を女性店員さんにお聞きすると大丈夫です…と言うとトレーごと持って行ってくれました

アレレ…ここは完全セルフだと思っていました?

11年03分、食べ終わりお店を出る頃には店内は中途半端で埋まっておらず食券を買う人の並びでした

まだ認知されていないのかな?

しかし凄く美味しいですから、これから休日はヤバくなると思います

ごちそうさまでした


なお、まだ新店で早上げレポですので2件目は一週間後ぐらいになります

なんせ…レポが貯まっていますからねw

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

早速の訪問ですね!
こちらは四つ葉の3号店なので、違いがまだ見えないけど、
満足度は高いみたいですね。
早めに訪問してみますw

虚無 Becky! | 2023年10月20日 22:50

どもです。

話題の新店に行かれましたね☀️
日帰り温泉が有るとさらに
イケイケっすね🎵

お疲れっす🖐️

四つ葉さんの新ブランドですか🤓
期待通り美味しかったみたいでよかったです!
しかし上醤油を頼まなかったのは今度のお楽しみですか?
近いうち行ってみたいです🚙

シノさん | 2023年10月21日 00:08

こんばんは
おおっ!早くもこちらにですね!
四つ葉は何度も行ってるので
いつかはとは思ってはいるのですが
深緑もまだ行けてないしな~💦

キング | 2023年10月21日 00:34

虚無Becky!さん>私も過去に四つ葉さんと深緑さん2回程食べましたが、私はバカ舌ですからいまいち分かりませんでしたが深緑さんに近いのかなと私は思いました🙂

黄門チャマ | 2023年10月21日 04:05

ガッチャマンさん>川越や坂戸は朝8時から営業している温泉が有りますから良いですね。
地元の方も車を停めて花萌葱さんの事を聞きに来ました。
今日辺りから並びが増えるのかな🤔

黄門チャマ | 2023年10月21日 04:11

シノさん>四つ葉さんや深緑さんは美味しかったから花萌葱さんも間違い無いと思って食べに来たよw
しかし思いのほか並びが少なく驚いたよ。
美味しかったね🤭

黄門チャマ | 2023年10月21日 04:15

キングさん>花萌葱さんは凄く気になって直ぐに行きたかったですからね
花萌葱さん→深緑さん→四つ葉さんの3連食を狙って見て下さい。
キングさんなら余裕のヨッちゃんイカですよね。

黄門チャマ | 2023年10月21日 04:19

ここはメチャクチャ行きたい。
電車じゃちょっと厳しいんですよね。
車だと下道3時間、高速か……。
今日はちょっと用事があって、日曜は休みだし。
来週も行けないと思うので、悶々。

RAMENOID | 2023年10月21日 04:35

おはようございます。

早くからお疲れ様です。
グランドオープンして改めて行ってみたいと思ってます♪
今度は自分も醤油かなぁ・・・?

バスの運転手 | 2023年10月21日 04:43

RAMENOIDさん>私も花萌葱さんはメチャ気になってしまいましたから直ぐに来てしまいました。
期待した通り裏切りは無かったですよ。
今は並びが少ないと思います…お早めに!🙂

黄門チャマ | 2023年10月21日 04:47

バスの運転手さん>バスさんのレポを拝見してメチャ気になってしまい速攻で昨日行きました。
再訪はしたいですが今度は間隔を空けて塩を食べに行きたいと思います🙂

黄門チャマ | 2023年10月21日 04:51

おはようございます。
新店レポ乙です!ここは行ってみたいです^^
温泉も早く行くんですね!確かに早めに行って、車の中でコメ入れとかいていれば時間効率いいですね♪

poti | 2023年10月21日 08:54

こんにちは。

まだ今月オープンの新店にしてはレベル高い・・・。
と思ったら四つ葉さんの新ブランドなのですね。

glucose | 2023年10月21日 10:01

黄門チャマさん
こんにちわ。

旨ッ!これ分かりますw
たまにありますよね初速からスゴく美味しい時。
デブ性であまり遠出をしませんが行きたいお店は沢山で困ります(汗)

りょうま | 2023年10月21日 13:27

こんにちは
取材してしまうとはExcellent~🎵
アメ横さんの花束があるとは繋がりあるのかな?
店内の番号呼び出しスタイルも似てるし
近内に行ってみたいです🙂

あひる会長 | 2023年10月21日 17:03

potiさん>温泉もかなり早く行ってしまいます。
プチ遠征するとなかなかコメントが返せないしコメント出来ませんからね。
花萌葱さんは行かれた方が良いと思います😊

黄門チャマ | 2023年10月21日 19:04

glucoseさん>花萌葱さんはオープンは知ってはいましたが気にはならなかったです。
しかしバスの運転手さんのレビューを見て行って来ました。
四つ葉さんのブランドですから間違い無いです😊

黄門チャマ | 2023年10月21日 19:14

りょうまさん>初動で旨ッ…は、本当に美味しいですよね。
私も今回見たく本当に気にならないと先延ばしにしてしまいますよ😊

黄門チャマ | 2023年10月21日 19:18

あひる会長さん>アメさんかXで発信していたのは前から分かっていました。
まさか、アメさんヨコさんの祝い花が有るとは繋がりが有るのでしょう😊

黄門チャマ | 2023年10月21日 19:21

こんにちわ。チャマさまは汗を流してから食べることが多いのですね。私は逆パターンが多いです。綺麗でおいしいこと間違いなさそうなスープですね。麺もおいしそうです。

ЯAGE®︎ | 2023年10月22日 21:38

ЯAGE®️さん>私は、ほぼサウナに行ってからの麺活です。
サウナ入ってからのラーメンは凄く美味しいです。
花萌葱さんは話題の新店ですよ😊

黄門チャマ | 2023年10月22日 21:55