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「だるまラーメン 930円」@だるま大使〜HANARE〜の写真懐かしい…だるま大使(本店)…夜営業しかしなく
行列の絶えない人気店で…昔をを思い出します。
思い出に浸りながら
わざわざ高崎問屋駅に下車しました。
並びなくカウンターへ 麺の硬さ普通で…
(お腹弱くバリカタとか食べると下ります)

○スープ
豚骨
○麺
低加水細麺
○具材
チャーシュー、キクラゲ、ねぎ、半ゆで卵

若干…豚骨臭が鼻から抜けますが…無問題。
昔食べてたのはかえしが強く感じたが…
あれはパート○なのかな❔💦
チャーシューも溶けます。キクラゲの食感ネギの香りで
とろみのあるスープと麺の絡みまずまず。79…位

豚骨なら…替え玉追加チャレンジ~🎵
好みの薬味を入れてみよう❗
辛子高菜、紅生姜、胡麻を加えて…
辛味、酸味、香ばしさ加わり…『うま!』
啜る速度が加速してあっさり完食。
コスパ微妙ですが近くにあれば行きたいお店です。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れさまです


見た感じもトロミが有りそうな豚骨スープですね。
キクラゲはアクセントになって凄く良いと思います。
ニンニクは無かったのか…敢えて入れなかったのか?
分かりませんが私的ニンニクが必です😊

黄門チャマ | 2023年11月18日 10:23

どもです。
古の記憶の店は得てしてアレって
感じちゃいますね(笑)
それでも、味変楽しめ良かったですね👍

おばんです ども。
だるま さん いいですねぇー!
だるま さんは本格的な九州の味を見せてくれて美味いですよね。
BMしてますが、なかなか行けません。

村八分 | 2023年11月18日 18:53

こんにちは。

福岡のだるまさんとは繋がりあるのでしょうか?。
見た感じは粘度高そうなのでお腹にこたえそうです。

glucose | 2023年11月18日 22:32

電車で行ったのですね。
私もここは何度か麺切れ?スープ切れ?臨休?などで未だに行けてません!(笑)
高崎といえば、だるまですよね!私の車にも、高崎で買った「だるま」が運転席前に飾ってあります😀

きゆう | 2023年11月18日 23:21

こんばんは
ここ、群馬の有名店ですね
薬味もいい味変になるし
替え玉しながらも楽しめます

キング | 2023年11月18日 23:35

おはようございます。
こちらのお店はちょっと前に花月嵐さんが期間限定で出していて、それで存在を知りました♪なかなかレベルの高そうな豚骨ですね!豚骨ラーメン大好きです!

poti | 2023年11月19日 07:34

おはようございます!
群馬県でラーメンはまだ食べた事なくて、いずれ北関東の3県を食べに行かねばと思ってます☺️

川崎のタッツー | 2023年11月19日 09:28

Hola!
豚骨のとろみあるスープ!大好物です!!
あひる会長さんは麺のカタサはどうしているのでしょうか?デフォですかね。

⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年11月19日 22:07

本店は高崎駅から遠すぎて、
これまで訪問が叶っていません。
こちらなら行きやすいですね。
スープも麺も美味しそう。
ちとお高いですけど。

カナキン | 2023年11月22日 17:37