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群馬県を電車通過して栃木県を更に超え東北へ❗大宮駅から東北へ直行スケジュールだったら早いんだけどな~とブツブツ😠移動 ❗❗❗❗どうやらヤツが復活したらしい🎵途中下車♥️遅い昼で並んではいない様子👍替え玉無しでモツマンマを久しぶりに頂こう❗※下記前作文よりスープあ~~~~~💕ステキなネギなビジュアルで登場だ❗レンゲにすくって例のごとく それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️く~~~~~~~~~~~っ青春の香りだ🎵ファーストインパクトは.......❗何か感じなくても分かっているわけで口の中は既に思いでの味になっている👍しっかりした豚骨🐷だ👍とは言え九州勢豚骨🐷とは微妙に違う❗やっぱり だるま と言ってしまう味👍やや粘度を持った、毎度泡っぽい登場❗臭みでは無く旨味❗19点麺極細、丸みをおびた美白麺❗無論、周囲のバリカタコールをよそに 粉落とし❗茹でてねんじゃね⁉️の ナマ だって良いがこちらは 粉までと言う事で🎵小麦感があって極細だがしっかりした食感がたまらないわけだ🎵麺量は160gくらいなんだろうか⁉️この手は何だか私でももっと頂きたくなる❗18点チャーシュー4㎜厚くらいで白っぽ~~~~いバラロール無し仕様❗脂じゃねーの⁉️って感じ❗ボロボロで脂身多め❗半分食べた後は、卓上具材みたいにバラバラで混ざった状態🤣しかしこれがまた良い感じでバラバラ肉が麺に絡んで猫まっしぐら❗な旨さ❗17点他具材木耳、小ネギ、味玉🥚の布陣だ❗増援ネギ❗木耳はコリコリと食感良く、まぜまぜが御機嫌❗小ネギは博多万能ネギを使用しているのかどうか分からんがシャッキリと御機嫌❗増援は期待以上の量でオヤジは御機嫌だよ❤️毎日切るのが大変そう、頭が下がりますm(_ _)m味玉🥚はハーフで味付けというより自体の甘味と言った感じで黄身も中央部がやや柔いくらいの、比較的熱を加えた仕様❗卓上食材を、大量にぶっ混んで麺と同じくらいの量の具材と一緒に頂きスープはもちろん空っぽ❗で退却だ☺️18点他総評濃厚博多系の一杯🍜🍥やや粘度のあるスープは極細麺でもこれでもか❗と絡んでくる❗麺のしっかりした小麦感は替え玉せずにはいられない❗群馬県下で、古くからある本格的な群馬豚骨🐷の2号店のポテンシャルも高い👍店舗は群馬県高崎市内JR線、駅ロータリーの脇❗駐車場🅿️は、発見❗建物裏手の集合住宅周りの何番~何番つう感じのようだ🎵御店はアパート一体型1階テナントみたいな感じ❗店内カウンター、テーブル1箇所か⁉️良く分からん❗staffはワンオペ、ワンアシスタント丁寧で好印象だ❗おかえりと言いたいところ❗17店
だるま大使の新店とは羨ましい! 本店とは少し麺顔が違うような気もします。 葱満載ですね。たぶん地元産の小ネギで、ネギカッターで落とすのでは? 麺顔みると熊谷のてっちゃんを思い出しますね!
ネギカッターですよね🤣今の時代❗ 本店はもう何年も行けていませんが久しぶりに食べ比べてみたいです。 熊谷のてっちゃんは行きたいと思っていました。今度行ってみたいです。
大宮駅から東北へ直行スケジュールだったら早いんだけどな~とブツブツ😠移動 ❗❗
❗❗どうやらヤツが復活したらしい🎵
途中下車♥️
遅い昼で並んではいない様子👍替え玉無しでモツマンマを久しぶりに頂こう❗
※下記前作文より
スープ
あ~~~~~💕ステキなネギなビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
く~~~~~~~~~~~っ青春の香りだ🎵
ファーストインパクトは.......❗
何か感じなくても分かっているわけで口の中は既に思いでの味になっている👍
しっかりした豚骨🐷だ👍
とは言え九州勢豚骨🐷とは微妙に違う❗
やっぱり だるま と言ってしまう味👍
やや粘度を持った、毎度泡っぽい登場❗
臭みでは無く旨味❗
19点
麺
極細、丸みをおびた美白麺❗
無論、周囲のバリカタコールをよそに 粉落とし❗
茹でてねんじゃね⁉️の ナマ だって良いがこちらは 粉までと言う事で🎵
小麦感があって極細だがしっかりした食感がたまらないわけだ🎵
麺量は160gくらいなんだろうか⁉️この手は何だか私でももっと頂きたくなる❗
18点
チャーシュー
4㎜厚くらいで白っぽ~~~~いバラロール無し仕様❗
脂じゃねーの⁉️って感じ❗
ボロボロで脂身多め❗
半分食べた後は、卓上具材みたいにバラバラで混ざった状態🤣しかしこれがまた良い感じでバラバラ肉が麺に絡んで猫まっしぐら❗な旨さ❗
17点
他具材
木耳、小ネギ、味玉🥚の布陣だ❗
増援ネギ❗
木耳はコリコリと食感良く、まぜまぜが御機嫌❗
小ネギは博多万能ネギを使用しているのかどうか分からんがシャッキリと御機嫌❗増援は期待以上の量でオヤジは御機嫌だよ❤️
毎日切るのが大変そう、頭が下がりますm(_ _)m
味玉🥚はハーフで味付けというより自体の甘味と言った感じで黄身も中央部がやや柔いくらいの、比較的熱を加えた仕様❗
卓上食材を、大量にぶっ混んで麺と同じくらいの量の具材と一緒に頂きスープはもちろん空っぽ❗で退却だ☺️
18点
他総評
濃厚博多系の一杯🍜🍥
やや粘度のあるスープは極細麺でもこれでもか❗と絡んでくる❗
麺のしっかりした小麦感は替え玉せずにはいられない❗
群馬県下で、古くからある本格的な群馬豚骨🐷の2号店のポテンシャルも高い👍
店舗は群馬県高崎市内JR線、駅ロータリーの脇❗
駐車場🅿️は、発見❗建物裏手の集合住宅周りの何番~何番つう感じのようだ🎵
御店はアパート一体型1階テナントみたいな感じ❗
店内カウンター、テーブル1箇所か⁉️良く分からん❗
staffはワンオペ、ワンアシスタント丁寧で好印象だ❗
おかえりと言いたいところ❗
17店