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「ラーメン 1000円 (麺300g ニンニク抜き 脂マシ)」@ラーメン道 時の鐘の写真初来店
行ってみたいと思ってたのがやっと行けた!
見た目的にも一般的な二郎系

野菜はクタ系で味付き(脂の味が付いてるだけ?)

麺は硬すぎない柔めの弾力

チャーシューはトロではなくガチガチ系がほぐれてる感じの柔らかチャーシュー
直前にバーナーで焙られてて香ばしくなってます

塩っぱさは控えめで食べやすい仕様

総合的に見て初二郎の方が食べやすいお店だと思います。

助手の方がちょっとオドオドしてるから、客側がちゃんと麺量(券売機に書かれてる)をわかり易く伝えてあげてください

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