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85点
牛骨元味[ラーメン/その他]
らーめん工房 雪濃湯（愛知県名古屋市東区）t.y

「牛骨元味」@らーめん工房 雪濃湯の写真とある日の1杯。

仕事終わりに深夜までやっているコチラへ！

たまたまタイミングが良く直ぐに座れたが、
自分が入店した後に、続々とお客さんが来て、
店の外には行列が！

着席してしばらく待っていると、着丼！

おぉ！これこれ！
パッと見は家系ラーメンですが、
丼から漂う牛のいい香り！

スープは濃厚系ですが、意外とサラサラ系。
アッサリしていて飲みやすい！

麺は短めのプリっとした感じ。

スープを飲む手がとまらない(笑)

トッピングのほうれん草がいい箸休め。

久しぶりに食べましたが、やはり唯一無二。

また来よう！

ご馳走様でした！

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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