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２回目の王道家。私には合わないのだろう。 普通普通油少し多め、でお願いした。 前回も今回も私には塩気が強すぎる。 次来ることがあれば、薄目でお願いしよう。 色々な家系のお店に行ったが、他のお店の平均的な味にするには、恐らく、柔らか目、薄目、油少し多め、だと予想する。 しかしスープの奥に潜む豚骨の出汁感が他店に比べて弱く感じるので、物足りないかもしれない。 ラーメンは嗜好品なので人それぞれの好き好きで良いとは思うが、ここまで混みあうのは築き上げてきたブランドの力だろうか。
クマ
我ガ家
ティグ
ジン１９７１
なんばさん
硬め濃いめ
２回目の王道家。
私には合わないのだろう。 普通普通油少し多め、でお願いした。 前回も今回も私には塩気が強すぎる。 次来ることがあれば、薄目でお願いしよう。 色々な家系のお店に行ったが、他のお店の平均的な
味にするには、恐らく、柔らか目、薄目、油少し多め、だと予想する。 しかしスープの奥に潜む豚骨の出汁感が他店に比べて弱く感じるので、物足りないかもしれない。 ラーメンは嗜好品なので人それぞれ
の好き好きで良いとは思うが、ここまで混みあうのは築き上げてきたブランドの力だろうか。