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「田ぶしつけ麺 大盛 小松菜」@麺処 田ぶし 横浜店の写真もう何年振りかな⁇ なんとなく つけ麺 の気分だったので、こちらを訪問。
券売機で上記メニューの食券を購入して、女性店員さんに渡します。すると「麺を大盛りにできますが?」と。
それなら「大盛りで!」

麺は自家製?ストレート細麺。300g?
つけ汁は、カツオ油の浮いた豚骨魚介。
具は、チャーシュー・穂先メンマ・ネギ・小松菜🥬。

もしかしたら10年以上ご無沙汰しているのか?麺は細麺だったかなぁ?
穂先メンマにブラックペッパーがまぶしてあったか?

豚骨魚介つけめんをこの頃は極太麺を食べているので「こんな感じだったかなぁ?」
穂先メンマは柔らかくて美味しいけど、ブラックペッパーは要らないですね〜

さすがに麺量が多かったので、お腹いっぱいになって仕事に戻りました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

ヨコべーさん、こんにちは。

田ぶし、懐かしい。ここで食べたのは15年くらい前かなあ。
自分もここのつけ麺がちょっと合わなかったので、再訪時にはらーめん系にしようと思っています。

ぬこ@横浜 | 2024年8月31日 09:17

ぬこ@横浜さん コメントありがとうございます😊

自分もこちらには13年振りでした。
やはりラーメン🍜の方が良いみたいですね〜

ヨコべー | 2024年9月1日 15:52