2024年 252杯目/243日目/目標365杯 8/30(金)昼にお伺い。
初見です。

JR京浜東北線東神奈川駅から1分、駅前通りに面してあります。
４〜５階建てビルの１F、赤い大きな文字の「ニュータンタンメン本舗」の看板。赤枠のガラス窓・戸、メニュー掲示あり。入りやすいです。
入店し、カウンターの空き席に座ります。
辛いのはそれほど得意ではないですが、せっかくなので中辛で。標記を口頭でお願いします。
カウンター６席、２人卓７個ほどのこじんまりした店内。
調理メインのおじいさん？１名、おばあさん１名、おばさま１名の店内。
ニュータンタンメンの調理を初めてみました。
調味料以外は、ひき肉にんにく玉子だけ、あるいみ非常にシンプルです。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+2 思ったより辛くありません。基本あっさり醬油スープに唐辛子と豆板醤たっぷり。
麺(5):+1 中太ストレート麺。ちょっとやわらかめ。量多し。
具(5):+1 具と言うかスープというか、上記のようにひき肉にんにく玉子です。
居心地(5):0
感動(5):+2 ニュータンタンのオリジナリティとインパクトは凄いですね。
総合(5):+2 あるいみシンプルですが、お腹いっぱい。
78点