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「濃厚魚介豚骨味玉つけ麺+大盛(400g)」@麺処 さとう 桜新町店の写真ランチ時に付近にいた為、検索して初訪問
まだまだ残暑が厳しい為つけ麺を選択
◆総評 70点
麺は全粒粉で香りもよく、歯応えもあり食べ応えもあるが、つけ汁が個人的には特徴なく印象に残らなかった点が残念
◆麺
全粒粉で香り高く、麺だけ食べた時にはかなり期待度が上がった
モチモチした強い食感で、他には無い特徴的な麺で個人的に好きな麺
◆つけ汁
魚介豚骨で美味しいのだが、どうしても【よくある味】との印象止まりだった
後半はライトになってきて少し物足りなくも感じた
◆具
低温調理されたチャーシュー1枚、カイワレ、トッピングの味玉、つけ汁の中に少量のメンマとカットチャーシューが少々
◆その他
麺は◎
その他が特記する物はなく、コスパ的には少々残念に感じた
また、スタッフさんの事を書くと表示が下の方へ移動されるので詳しくは書けないが、あまり良くない態度の瞬間を何度か目にしてしまい、あまり良い気分ではないまま食して退店となった

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