気になってたこちら。
なんでもお寺でラーメンがいただけるそう。
以前食べた寺カフェ 中華そば水加美みたいな感じ？
（後で気づきましたが、どちらも宝蔵院ですね偶然？）
お寺前に到着すると、しっかりと　寺そば営業中の看板。
おそばかと思いましたが、ホワイトボードにはしっかりとラーメンの文字。
中に入ると、仮設テントみたいなところに数名
ここが厨房みたいです。
お寺内に案内され、畳の上にテーブルと椅子が鎮座。
うーん和室ｗ
メニューは季節ごとに変わるこだわりよう。
夏はアッサリ塩みたい
思ってたより早く提供。
白丼にお水？と思うぐらいの透明度の高い清湯スープ。
早速ズバズバ、麺は意外と太麺。
結構ヤワメですね。
スープは見た目よりしっかりとした味でｳﾏｰ
昆布、椎茸、大根などの11種植物原材料と塩、お酒、みりんぐらいらしい
トッピングもシンプルでチャーシューはなし
なので、ビーガンラーメンですね。
パラパラとかかっているのは香辛料の馬告（マーガオ）
初めてでしたがややピリリとして苦味とレモングラスの香り？と独特な感じ。
自分でかけられるようペッパーミルも渡されます。
こちらはお寺が出すラーメン
なかなか本格的でおいしかったです。
また別の季節に来てみたいですね。