９月21日(土)､約2年10ヶ月と7日ぶり午後2時15分頃に4度目の訪問で先客4人後から5人｡
　店内は和風で年季の入った､今日現在下に棚のある厨房向きカウンター6席と奥に2.3人の小上がり席が3卓?ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(奥にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんと奥さん?含めて男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､グラス､割り箸､レンゲ､楊枝､ティッシュが備えてあり(ヘアゴムは申告制)調味料はギャバンブラックペッパー､エスビーテーブルコショー､お酢､一味唐辛子､豆板醤?､自家製辛味､おろしニンニクがあります｡
　さていつものあつもりチャーシューをと思ったのですが既にチャーシューが売り切れとの事なのでシンプルにあつもり並盛(300g)860円を口頭にて注文(レジにて後会計)｡
午後2時23分､注文してから約7分ほどで配膳されたそれは､
　動物系と魚介系の出汁が絶妙な甘辛酸っぱいこれぞ東池袋大勝軒なつけ汁に熱々のちょっと引き出しづらい😅中細ウェーブ麺がやっぱり旨し😆😆😆
　具はしっかりとした噛みごたえある豚モモ短冊チャーシューにコリコリ食感のメンマ､チビ餡の三角形の雲呑2個に海苔､ナルトはに刻み長ネギ等です｡
　今日はスープ割りは頂かず美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回はチャーシューが売り切れる前に伺います☺️｡