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「中華そば 980円」@中華そば専門 とんちぼの写真平日の雨の中でも20人くらいの行列。
前回食べた特製は具沢山だったので、シンプルな中華そばのチケットを購入。
40分ほどで入店。
店内には煮干の香りが漂っていて期待度MAX。

着丼。スープをひと口。
煮干の鮮烈な旨みが全身に広がる。
前回食べた特製とは全く異なる印象。
旨さの次元が違う。
中細ストレート麺があっという間に無くなり、大盛にすべきだったと後悔。
チャーシューは分厚くて、噛むたびに肉の旨さを味わえる逸品。
一滴残らずスープを飲み干して完食。
満ち足りた気持ちになる一杯でした。

店の一推しは特製ですが、純粋に麺と煮干出汁スープの旨さを堪能できるノーマルがオススメ。

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