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「塩そば味玉入り」@函館らーめん 船見坂の写真豚骨、鶏ガラをベースに香味野菜や乾物系の出汁が合わさる、ミディアムボディな清湯スープ。香味油の影響もあり熱々なもの、麺は中細縮れ麺。やや硬めの茹で加減でスープとの相性は抜群である。具は味玉、ねぎ、海苔、ナルト、メンマ、ほうれん草、チャーシューの構成。途中卓上にBPと酢でアクセント。他のメニューも気になるところ、折を見て再訪検討したい。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

店の前を通ったことはありますが、
あまりひかれなくて入ったことはありません。
一度行ってみようかなぁ

NORTH | 2024年11月28日 10:52

こんにちは~
函館イイですね~!
また行ってみたい!
スープが染みそうですね~

らーめんじじぃ | 2024年11月28日 11:18

こんにちは。
この店の前は良く通りかかって気になってました~
なかなか良さそうなので一度行ってみます。

kamepi- | 2024年11月28日 15:11

こんばんは^^

函館塩はもちろんですが、他にも美味しそうな
メニューが揃ってるんですね。
でも行ったらまずはこのメニュー食べないとですね^^

としくん | 2024年11月28日 18:24

こんにちは。

ミディアムボディな清湯塩、中々見受けられないような・・・
たまにはこういう1杯もいいですね~^^

pvs aka duff | 2024年11月28日 22:39

こんにちは

北海道と言えば、塩も推しですよね。
BPとお酢も味変面白そう。
はーるばる来たぜ函館~

ももも | 2024年11月28日 23:10

デフォでもハーフの味玉入りの様ですね。

おゆ | 2024年11月29日 07:53

おはようございます^^
船見坂って以前、御徒町にあったような?
食べた気がするんですがあまり覚えていません😅
綺麗な塩ラーメン 美味しそうです(*^-^*)

mocopapa | 2024年11月30日 04:11

おはようございます。
函館の塩、あまり食べたこと無いです。
東銀座ですか。BMしますー。

へた | 2024年12月1日 10:53

盤上な塩の一杯だったようですね😉

川崎のタッツー | 2024年12月2日 12:10