平日昼過ぎの来訪。店内まばらですが、後客断続的に来ており、外待ちも出来てました。
注文後、7-8分後の着丼です。

プチラーメンながら、見た目ドーンとあり、通常のラーメンの大盛り以上な感じです。
スープは、背脂たっぷりで豚骨に濃いめの醤油の味付け。塩気もややありますが、醤油の香ばしさが味わえます。加えて、背脂のコクが豚骨スープと相まって食が進みます。途中でにんにく投入しましたが、流石にこってりが増してしまいましたが、最後まで美味しく食せました。

麺は太麺の軽めのウェーブ状でやや硬めです。絶妙の食感は、このスープにはよく絡み、最後まで伸びずに食べれました。

具のチャーシューは、どでかくて脂身もたっぷりあり、柔らかく美味しいです。プチラーメンなので、1枚しか入ってないのが残念な位でした。野菜はたっぷりで胡椒かかっているのがスパイシーでまたスープに付けるとさらに美味しさが生まれ、沢山の野菜でも食せると感じました。味玉子は、味付けがまずまずあり、普通でした。

全体的に豚骨ガッツリに背脂がたっぷりで、醤油の香ばしさに加えて野菜の美味しさ、チャーシューの旨みと、二郎系の中でもレベル高く感じます。個人的には、もう少し塩気が抑えた方が、食べやすいかと思いました。また量も爆発的に多く、今度はノーマルで食してみたいと思いました。