12月20日（金）

金曜日なのでブタジマ君を目当てに本日はこちらのお店「麺屋鈴春」さんにお邪魔します。

駅から徒歩約５分。

12:53店着。

外待ち２名。

ん？おやっ？この感じはブタジマ君ではありませんね〜

先週まではブタジマだったみたいですが、今日と来週は鈴春みたいです。

まぁ、そうはともあれ食さない理由はないので３人目で接続。

椅子に座ってしばし待機。

店員さんの案内で13:00入店。

券売機の前へ。

つけ麺300gをポチッ！
藻塩・わさびをポチッ！

食券を手に空いてるカウンター席に着席。

食券と現金を店主さんに手渡し「500のえびと山椒で」お願いしました。

空のグラスがカウンター上に置いてくれていたのでセルフでお冷やを汲みます。

席を立ち、出入口近くに設置してある紙エプロンを手に再度着席。

13:15着丼。

麺線が綺麗です。

つけ汁は海老の香りと山椒の香りでムンムン。

これは結構クセがありそうです。

まずは麺のみで。

リフトアップして…すする！

うんめ〜！弾力がありモっチモチの中太麺で昆布水をまとっていてめちゃくちゃ美味い！

お次は藻塩をお供に…すする！

ウ～ン！旨い！

麺の旨味風味がより引き立って美味しい！

続いてわさびをお供に…すする！

あぁ〜旨い！

わさびの旨味と辛味と甘みとが昆布水をまとったうんまい麺と相性抜群でめちゃくちゃ美味い！

これだけでズルズルいっちゃいます！

さぁ、ここまででも十分美味しいですが、お楽しみのつけ汁に行きましょう！

まずは海老。

麺をくぐらせて…すする！

うんま！塩の旨味が抜群で海老は後からほんのり香ってきてウマウマです！

別皿の海老を加えるとより海老の香りが強くなりグッド！

最初の海老の香りのイメージ的にもっと海老に支配されてるかと思いきや予想に反して、しっかりと塩の旨味が際立っていてかなり食べやすいです！

続いて山椒のつけ汁に麺をくぐらせて…すする！

うん！醤油の旨味、濃さもちょうど良く、後から山椒が襲いかってくる！

食べたら食べた分だけ襲ってきます！

海老もそうですが、山椒も主役であり脇役である印象ですね！

出しゃばることなく良いバランスが保たれていて良い感じです！

トッピングのメンマやチャーシュー２種類も絶品で、特にチャーシューはバカ旨い！

麺が500とは思えないくらいあっという間になくなり、最後はスープ割り。

カウンター上のポットからそれぞれのつけ汁に投入！

海老の方はより塩が際立ちグッド！

山椒は山椒が襲いかってきてこれは多くは遠慮しときましょう。

やはりレベルの高さは健在でした！

本日も完食です！

ご馳走様でした！