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76点
濃厚煮干しそば[ラーメン/煮干し]
麺屋 音（東京都足立区）わた邉

「濃厚煮干しそば」@麺屋 音の写真エグいの2、3歩手前で好み！
煮干しの旨みと香りが活きてる
スモーキーなチャーシューも歯応えよし
あとメンマめっちゃおいし
後味もいいなあこのスープ
濃厚というよりは芳醇な味わい

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