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「肉そば 小」@中華そば屋 伊藤の写真2024年12月13日
本日の現場の近くでものすごい評価の高いこちらのお店を発見!これはお邪魔せねばと立ち寄ることとしたトコトコ(((((*´・ω・)
食券を購入し手際のよい厨房を覗いていると丼が提供されると煮干しの香りがふわっと漂ってくる(・∀・)イイ!!
スープをいただくとサラッとした粘度がないスープだが煮干しの旨みが凝縮された激旨スープ♪
程よいエグ味がすごく良く、ごくんと飲むと鼻に抜ける香りがたまらない(ΦωΦ)ホホォ…
麺はパツっとした細麺で煮干し系ラーメンの王道というところも良い(´ー`*)ウンウン
お肉もほろっと柔らかでかなりの美味さ!
ご馳走さま"(ノ*>∀<)ノ

気になったところ。
スープがめちゃ旨だからどんどん飲んでしまうが、スープの量が少ない…。
どんぶりも小さめだし少々寂しい( `・ω・) ウーム…

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