右京
ぴろリポ
コメント
おっと高評価ですね！
コロナ前に一度だけ行きましたが、
イマイチ響かなかったんですよねー😅
NORTH | 2025年1月26日 10:09ここは鴨でも安いと思いました
並で500gもあるんですか？
茹で後？
RAMENOID | 2025年1月26日 12:29コメントありがとうございます
この鴨つけ他の方のレポ見た瞬間から自分の好みと確信して行きましたw
好みと合わずでしたか〜
ならば今度鴨つけ食ってくださいねw
すいません書き方悪く
並でなく大盛りが500gですw
茹で後ですね〜絶対に
だって茹で前なら茹で後1.2キロぐらいになりません？🤣
右京 | 2025年1月26日 15:20まいど〜
鴨スープの決め手は油に尽きるね〜
鴨ローストも旨そうですわ
ジン１９７１ | 2025年1月26日 16:53こんにちは^^
ここでは蛤と鴨の冷しをいただきましたが
鴨チャーシューがメッチャ美味しかったのを覚えています。
この鴨チャーはお勧め品ですね(*^-^*)
mocopapa | 2025年1月26日 17:25こんにちは。
鴨とネギって最強の組み合わせですよね！鴨大好きなので、ここは気になってます！鴨は飲みたくなるので、行くときはアルコール付で＾＾
poti | 2025年1月26日 17:28屋号の通り「上々」だった様で。
鴨清湯をメインに据えているお店は、
そう多くはない印象。私もブックしています。
御店主の出身のひとつが「ねむ瑠」ですね。
そう、利休のお隣ですw〜ブヒ
今日、そちらの牡蠣・鮟肝・真鱈白子もw
末筆ながら、㊗️1500review㊗︎
おゆ | 2025年1月26日 17:43こんばんは
1500レビュー祝♪
大台の点数じゃないてすか‥鴨かねぎ背負って
相性抜群ですね（笑）上野の名店超えたかな？
あひる会長 | 2025年1月26日 19:07コメントありがとうございます
ホンマに特に脂の旨みも最高やったわ〜w
鴨肉は本当に美味しかったですね
次回は鴨塩ロースで行くか検討中ですw
ポチさんの場合は必ず飲みたくなるってコメが圧倒的ですね🤣
正に上上でしたよーブチョウーw
鴨清湯で思い付くのはらーめん鴨to葱とビリケンぐらいかなと
痛風メニューですよね〜ブヒブチョウーが食われていた😆
痛風そばいずれ食いたいですよw
あまり数字にはこだわってなくわざわざありがとうございます〜ブヒ
あまり自分は食べた杯数はこだわりなく
ただこんなに食ってたのかと驚きつつ😂
わざわざありがとうございます
上野名店激混みなので今はスルーしてますw
右京 | 2025年1月26日 20:26こんばんは😃
未だにそんなに混んでないんすかね。
だとしたら此方絶対に穴場だと思いますわ。
旨かったもの。
再訪するかな。
としくん | 2025年1月26日 20:40コメントありがとうございます
土日は分かりませんが平日の夜で7人でした
自分もこんなに美味しくて並ばないのは穴場ですね🙂
右京 | 2025年1月27日 09:36
鴨つけそば太麺(並盛) 1230円、味玉150円
初訪問
以前から気になっていたここへ
お店の前にパーキングメーター有り非常にありがたい(^^)
店内に入ると店主さんに白人女性の奥さん
券売機で悩みましたが鴨つけポチッと
壁にスープや醤油の蘊蓄書きがあり醤油は本溜りを使用と
なるほどと思わせる芳醇な口当たりで品がありますね
こんだけダイレクトに鴨出汁の良さを味わえたの久しぶり(⁎˃ᴗ˂⁎)
表層は厚めの油(鴨油？)に酸味、ピリ辛、本溜り醤油と
バランスが申し分ないですね
麺は茶色で全粒粉
平打ち中太麺はツルツルシコシコとしっかりと〆られ
喉越しいい麺は並でもかなり多め
大盛りだと500gってメチャある(oﾟДﾟo)
麺はしっかりと汁を拾ってきます
具は低温のレア鴨チャーシュー、太めのメンマ、小松菜、白ゴマ
鴨がネギを背負ってきたことわざ通りネギもあります
この太い焼きネギも美味しかったですねw
鴨肉は柔らかジューシー香りと共に絶品でした♪