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「味噌ラーメン+ライス 950円」@らーめん 福籠の写真14:10、並び無し!!

此方は超有名店『すみれ』系の店舗。
卓上の備品にも「すみれ」のロゴが!

味噌ラーメンの単品も、麺大盛も、
+小ライスも値段が一緒なのでライス
を付けた。

地味なビジュアルなのに味はかなり
インパクトのある味噌ラーメンである。

先ず、スープが油膜効果で熱々だ!
そしてかなり塩味の強い濃い味の味噌。
既に生姜が溶け込んだスープだが、
ホロ叉焼の上に更に追いおろし生姜!

浅草開化楼の太縮れ麺も凄く旨い!!
コシがあって玉子麺じゃないのに
このスープにとても合っていた。

本当はもっとトッピングを足したか
ったのだが、海苔もコーンもバター
も無く、いわゆる北海道民が基本的
に味噌ラーメンにトッピングしない
物は此方でも置かないということ?

スープが塩辛いので確かにライスは
有って良かった!それでも喉が渇く
仕様の味噌ラーメンである。。。

ご馳走様!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おおっ!連休もやってましたかー!
熱いんですよね、ここのスープ。口内、皮がまくれ上がった覚えあります。
この味で、ライス付¥950て破格ですな。タクアンが泣かせます・・・。
この間、臨時休業でフラれてご無沙汰でした。追随します^^

なべ | 2025年2月24日 16:17

なべさん、こんばんは!

此方、いつも並んでいて断念していましたが、
三連休最終日の14時頃は並ばずにスッと入れました!👍
熱々のスープと浅草開化楼麺、そしてショッパーなスープが良いですね。
願わくば、東京人が好きなトッピングも試してみたかったです。。。🤣

4門 | 2025年2月24日 22:46

こんにちは!
ですね、味噌ラーメンは総じて喉が渇きます(笑)
でも食べちゃうんだよなぁ(笑)

雨垂 伊砂 | 2025年2月26日 12:21

雨垂伊砂さん、こんにちは!

此方、ラーメンのビジュアル以上に塩辛く濃厚な味噌でした!💦
このインパクトが人気の根源なのかも?と思えましたね🤣

4門 | 2025年2月27日 16:12