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「とりそば(塩)」@麺堂 稲葉の写真以前訪問して高評価(https://ramendb.supleks.jp/review/964690.html)だった「麺堂 稲葉」。移転後初訪問して来ました♪
通し営業という事で昼時をずらして訪問するも店内満席らしく、先にメニューを注文して車で待機するように言われます。注文したのは以前も食べた「とりそば 塩(900円)」です。
車で待機していると30分程待ってベルが鳴ったので入店。すぐにカウンターに案内されました。

スープは濃厚クリーミーなポタージュスープ。鶏白湯に珍しさを感じなくなった今だからこそ点数こそ下がってしまいますが唯一無二感のあるスープで、レベルの高さを感じました♪
麺は細麺です。
具はチャーシュー1枚、穂先メンマ1本、刻み玉ねぎです。
チャーシューは柔らかかったです!
穂先メンマは歯応えザクザクで美味しかったです☆
刻み玉ねぎは苦めな味付けで残念でした!

今回は「穂先メンマ」が印象に残りました

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