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都営三田線西台駅東口より徒歩分程の場所にあるこのお店を訪麺。1500の到着で待ちはなし。前客5、後客3店内は、L字カウンター8席。店員は、2名での切り盛り。今回は、特製黒醤油煮干しそば1260円、海鮮丼600円を券売機で購入。4分後に着丼。スープは、4種の煮干しのブレンドを抽出したものを黒醤油と合わせたもので、オイリー感がわりと強くてうまいが、ちょっと量が少なく感じる。麺は、中細ストレートのパツパツ食感が堪能できる麺でうまい。トッピングは、レアチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、ネギ、メンマ、三つ葉、のり。レアチャーシューはたくさん入っていて嬉しい。海鮮丼は、ブリの切り身とまぐろのぶつ切り、刻み海苔、ネギがのったミニ丼で、わさび醤油をかけて頂く。ブリもまぐろも新鮮でうまい。特にマグロのブツが想像以上に量が多いのが嬉しい。圧倒的に白醤油のラーメンを注文しているお客さんが多いので、今度はそちらを頂きたいと思う。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
うっかり新兵衛
Rio_ramen
蒼風
指定暴食団
スージーのなのなQ
1500の到着で待ちはなし。前客5、後客3
店内は、L字カウンター8席。
店員は、2名での切り盛り。
今回は、特製黒醤油煮干しそば1260円、海鮮丼600円を券売機で購入。
4分後に着丼。
スープは、4種の煮干しのブレンドを抽出したものを黒醤油と合わせたもので、オイリー感がわりと強くてうまいが、ちょっと量が少なく感じる。
麺は、中細ストレートのパツパツ食感が堪能できる麺でうまい。
トッピングは、レアチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、ネギ、メンマ、三つ葉、のり。
レアチャーシューはたくさん入っていて嬉しい。
海鮮丼は、ブリの切り身とまぐろのぶつ切り、刻み海苔、ネギがのったミニ丼で、わさび醤油をかけて頂く。
ブリもまぐろも新鮮でうまい。特にマグロのブツが想像以上に量が多いのが嬉しい。
圧倒的に白醤油のラーメンを注文しているお客さんが多いので、今度はそちらを頂きたいと思う。
ごちそうさまでした。