綺麗に澄んだスープに見惚れながら、一口
魚介と鶏の出汁に円やかな塩味が加わり優しいスープです
麺は細麺ストレート
これもまた小麦が優しく香ります
チャーシューは小ぶりながらもしっかり肉の旨みが感じられ、ワンタンも餡が大きくモチっとした食感で、優しい麺とスープの良いアクセントになっています
どんどん麺を食べ進めても、出汁... 続きを見る

西台駅近くの高島通りにあるお店！
埼玉を中心に展開するよしかわグループのお店で、最近西荻窪駅の改札内にも進出しています
塩に醤油に煮干し、限定に和え玉に海鮮丼と至れり尽くせりなメニュー数です

現金のみの食券制です
今回は「中華そば塩」と「特製トッピング」を注文しました
限定も狙ってましたが夜遅くと... 続きを見る

□訪問日時□
2025.08.22 14:58

□短評□
・卓上調味料は醤油、白胡椒、レモン酢
・その他割り箸、プラ箸、爪楊枝、ティッシュあり
・お冷はセルフサービス
・パツパツなストレート細麺
・コシと歯切れの良さが両立された美味い麺
・優しい白... 続きを見る

いつもは上尾に行ってますがたまには他店舗にも。というわけで今日は初の西台。お目当ては夏季限定の“冷やし煮干し”。よしかわサンでは昨年迷った挙句鶏の方を選んで大失敗...。なので冷やしに関してはリベンジマッチ。まぁ冷やしと言えば煮干し、煮干しといえばよしかわサン。夏恒例のメニューみたいなので今回は大丈夫でしょう笑　相性折り紙付きの“バラのり”もトッピング。概ね“煮干しそば”と同じ... 続きを見る

連休合間の平日13:20　並びなし、空席4にてすぐに着席。でも、ものの5分で満席、外待ちも出来てたからタイミング良かった…。

西台駅、生活圏ではないエリアなので滅多に来ることはない。来るなら目的はラーメン二郎西台に！、てなわかりやすい動機だったのだけど、西台にはまだまだ名店がある。
埼玉上尾の「中華そば　よしかわ」の支店、よしかわさんと言ったら埼... 続きを見る

土曜の12時前に訪問すると外待ち2名。
店内のマイクから外待ちを順次入れていくスタイルは西台二郎と同様。
10分程度で店内に案内され、食券機前で本店でいただいた黒醤油以外で迷いつつ、店の推しっぽそうな標題の食券を購入。
カウンターに着席し、5分程度で着丼。

スープは鶏の香りがブワッと香り、鶏油により意外とアッサリし過... 続きを見る

都営三田線西台駅東口より徒歩分程の場所にあるこのお店を訪麺。
1500の到着で待ちはなし。前客5、後客3
店内は、L字カウンター8席。
店員は、2名での切り盛り。
今回は、特製黒醤油煮干しそば1260円、海鮮丼600円を券売機で購入。
4分後に着丼。
スープは、4種の煮干しのブレンドを抽出したものを黒醤油と合わせたもの... 続きを見る

16時半頃。
外待ち無しで中2名。
券売機でつけ麺か鮮魚系ないかな？って無かったのでデフォで。
中華そば塩名古屋コーチン柔らかな麺だそう。
5分位で着丼。

スープは
とても透き通ってます。
地鶏らしく淡白でアッサリとした味わい。
これは鶏... 続きを見る

寿製麺 よしかわ 西台駅前店さんへ訪問です。
前々から気になっていた宿題店にお邪魔です。
西台駅から途中のダイエーを通り抜けて、ショートカットしようとしたら、道を間違えて徒歩5分くらい掛かってしまった。(^◇^;)本当は3分くらい。

11:46 到着
やはり人気店、外待ちがいます。
店前に2名いたので、道路... 続きを見る

初訪問！

仕事帰りにラーメン食べたくなったので寄ってみました。
川越本店では特製白醤油煮干しそばをいただきましたが、今回は黒醤油煮干しそばを注文！

スープも黒醤油が効いててパンチもあり麺も美味しい
最後はスープも飲み干して最初から最後まで美味しく頂きました。