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新卒さんが溢れる街中。昼飯処にかかる負担も増大している様子。色々とアテにしていたお店舗も満員御礼。どうしたものかと思いつつ、此方の様子をうかがうと、満席ではあれど並び無し。決めました。チケット発行、店員さんに手渡し、コール。全マシでお願いします。ほどなくして席が空き、着座。着座から着丼までは、5分ほどでしたか。久しぶりに拝む景色。ブタ増しは必須ですねぇ(笑)ヤサイはそこまで登山の必要はない塩梅ですが、少ないワケでもなく。アブラとブタ、ニンニクでやっつけます。シャキシャキです♪ブタは味付け濃い目。肉は繊維質を感じさせつつも身離れよく。脂はプルプルです。卵黄を潰さぬ様に、天地返し。ブルブルの太麺とご対面です。噛み応え強いゴワゴワな食感。美味いなぁ。醤油ダレがよく絡みます。卵黄を潰したり、黒胡椒と一味を加えたり。チーズが絡んだところも美味しいですねぇ。改めて、レベルの高いまぜそばオールウェイズ出してくれる暖簾ですねぇ。ご馳走様でしたm(_ _"m)
ザクシールド
みっくす
たそがれクッキー
P太郎
ザクシールド
汐留次郎
昼飯処にかかる負担も増大している様子。
色々とアテにしていたお店舗も満員御礼。
どうしたものかと思いつつ、此方の様子をうかがうと、
満席ではあれど並び無し。決めました。
チケット発行、店員さんに手渡し、コール。
全マシでお願いします。
ほどなくして席が空き、着座。
着座から着丼までは、5分ほどでしたか。
久しぶりに拝む景色。ブタ増しは必須ですねぇ(笑)
ヤサイはそこまで登山の必要はない塩梅ですが、少ないワケでもなく。
アブラとブタ、ニンニクでやっつけます。
シャキシャキです♪
ブタは味付け濃い目。
肉は繊維質を感じさせつつも身離れよく。
脂はプルプルです。
卵黄を潰さぬ様に、天地返し。
ブルブルの太麺とご対面です。
噛み応え強いゴワゴワな食感。
美味いなぁ。
醤油ダレがよく絡みます。
卵黄を潰したり、黒胡椒と一味を加えたり。
チーズが絡んだところも美味しいですねぇ。
改めて、レベルの高いまぜそばオールウェイズ出してくれる暖簾ですねぇ。
ご馳走様でしたm(_ _"m)