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「特上昆布水つけ麺¥1800」@伊之瀬の写真JR線など新宿駅南口から徒歩8分ぐらいにあるお店 食べログ3.64
11:00開店時間に到着
前2後3
らーめん小池系列のお店
券売機にて食券を購入
特上昆布水つけ麺を注文
麺は昆布水に浸ったしなやかでコシのある中細ストレートで最初はそのままで食べ小麦の風味豊かな味わいを堪能
それから卓上にある塩をかけて味の変化を楽しむ。
でメインのつけダレは鶏や魚介などを使っている感じでさっぱりと食べやすい仕上がり。
次に東京クラシックにつけて食べてみると甘辛酸を感じる醤油確かにノスタルジックな味わいでこれが1番良かったかもしれない。
続いて冷やし豆乳担担は甘めな味付けでもう少し辛味があったら良かったかなと思ったがまろやかな味わいがなかなか
そしてトッピングっぽいなめこと大根おろしの酸味のあるさっぱりとした味わいで麺と絡めて食べると蕎麦を食べているような感覚になった。
200g、300g同料金ですが、300gを選択しましたがスルスルっとサラッといけちゃいました。
最後は鰹出汁のスープ割り用のポットが置いてあるので入れて楽しみました。
4種類あるので何かと忙しい感じではありましたしお値段もちょいとしますけどなかなか楽しめるつけ麺でした。

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